Шаурма для ....озабоченных...
-
Паста в летнем
6 7 1 Легкий -
Шаурма для ....озабоченных...
12 11 2 Легкий -
Мандариновая индейка
4 9 8 Легкий -
Гнезда "Жульен"
10 17 3 Средний -
Салат с капустой и сельдью
6 5 8 Легкий
...вечно озабоченных, чтобы такое съесть, чтобы похудеть.
Обожаю шаурму, но калорийная эта зараза.
Пытаясь найти свой компромисс, облазила интернет, начиталась всякого и пошла творить.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий | |
---|---|
грудка куриная небольшая | 1 шт |
баклажан | 1 шт |
перец болгарский | 1 шт |
помидор крупный | 1 шт |
базилик | |
сыр полутвердый | |
соевый соус | |
специи по вкусу (у меня орегано и смесь перцев) | |
сметана | |
кетчуп | |
растительное масло для смазки сковороды |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Пошаговый рецепт с фото
Режем курицу полосками, добавляем орегано, перец, соевый соус, перемешиваем.
Режем баклажан полосками, солим и оставляем это все на 15 минут.
На антипригарной сковороде смазанной растительным маслом (именно смазанной, а не политой ) обжариваем полоски курицы. Минут 5 хватит, нам надо чтобы она оставалась сочной.
Перекладываем курицу в другую посуду.
Баклажаны промакиваем салфетками от выделившейся жидкости.
Выкладываем на сковороду баклажаны, слегка их обжариваем до светло-золотистого цвета.
Пока готовятся баклажаны режем полосками болгарский перец.
Сдвигаем баклажаны и слегка прижариваем перец, буквально пару минут.
Можно класть в шаурму просто сырой перец, но мне так вкуснее.
Сворачиваем наши роллы.
Моем сковороду (ну или используем другою чистую ). Смазывем ее маслом, можно и не смазывать, это по желанию.
Обжаривем шаурму с двух сторон на среднем огне, чтобы успел расплавиться сыр и помидоры пустили вкусный сок.
Пока обжаривается шаурма, режем овощной салат. У меня перец, помидоры, огурцы. Заправляем чем-нибудь вкусным и малокалорийным (у меня 10% сметана и немного соевого соуса вместо соли ).
Приятного аппетита!!!!
Пы.Сы. Моему не озабоченному вечной женской проблемой сыну тоже было вкусно.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Шаурма, шаверма, гирос
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Юля, спасибо за рецептик и оригинальное название
5 лет назад
На здоровье!