18 июля 2018

Шаурма для ....озабоченных...

...вечно озабоченных,  чтобы такое съесть, чтобы похудеть. a_rofl

Обожаю шаурму, но калорийная эта зараза. a_coola_bomb

Пытаясь найти свой компромисс, облазила интернет,  начиталась всякого и пошла творить. a_yaichnica

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий
грудка куриная небольшая 1 шт
баклажан 1 шт
перец болгарский 1 шт
помидор крупный 1 шт
базилик
сыр полутвердый
соевый соус
специи по вкусу (у меня орегано и смесь перцев)
сметана
кетчуп
растительное масло для смазки сковороды

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

Режем курицу полосками, добавляем орегано, перец, соевый соус, перемешиваем. 
Режем баклажан полосками, солим и оставляем это все на 15 минут.

На антипригарной сковороде смазанной растительным  маслом (именно смазанной, а не политой a_wink) обжариваем полоски курицы.  Минут 5 хватит, нам надо чтобы она оставалась сочной.

Перекладываем курицу в другую посуду.
Баклажаны промакиваем салфетками от выделившейся жидкости.
Выкладываем на сковороду баклажаны, слегка их обжариваем до светло-золотистого цвета.
Пока готовятся баклажаны режем полосками болгарский перец. 
Сдвигаем баклажаны и слегка прижариваем перец, буквально пару минут.
 Можно класть в шаурму просто сырой перец, но мне так вкуснее.

Пока прихватывается перец намазываем лаваш сметаной и кетчупом.

Выкладываем курицу, слегка посыпаем сыром (немножечко).

Выкладываем овощи. Сверху присыпаем свежей зеленью. Я с баклажанами очень люблю базилик. a_vkusno

Режем помидоры полосками. Не надо резать их заранее, чтобы они пускали лишний сок.

Сворачиваем наши роллы.

Моем сковороду (ну или используем другою чистую a_wink). Смазывем ее маслом, можно и не  смазывать, это по желанию. 
Обжаривем шаурму с двух сторон на среднем огне, чтобы успел расплавиться сыр и помидоры пустили вкусный сок.

Пока обжаривается шаурма, режем овощной салат. У меня перец, помидоры, огурцы. Заправляем чем-нибудь вкусным и малокалорийным  (у меня 10% сметана и немного соевого соуса вместо соли a_wink). 

Приятного аппетита!!!! a_daisya_daisya_daisy

Пы.Сы. Моему не озабоченному вечной женской проблемой сыну тоже было вкусно.  a_crazy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
10 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Шаурма, шаверма, гирос"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

год назад

Юля, спасибо за рецептик и оригинальное название 😄

Ответить

a_girl_blush2a_girl_pardona_grinНа здоровье!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.