Картофельный пирог с овощами

1. Натираем на крупной терке картофель, морковь и кабачок. Из кабачка удаляем лишнюю жидкость.
2. Лук нарезаем кубиками.
3. Обжариваем лук, морковь, картофель, кабачок до золотистого цвета.
4. Добавляем сыр и перемешиваем. Выключаем огонь, даем массе остыть.
5. В миску вбиваем 3 яйца.
6. Добавляем специи: паприка, сушеный чеснок или другие по вкусу. Солим по вкусу.
7. Добавляем йогурт. Хорошо перемешиваем.
8. Добавляем остывшие обжаренные овощи и муку. Вымешиваем массу.
9. Отправляем массу в форму для выпекания. Выпекаем 30 минут при температуре 200ºC (390ºF).
10. Для соуса смешиваем йогурт, сметану, чесночный порошок и соль по вкусу.
Приятного Аппетита!

Подаем пирог красиво, чтобы порадовать родных и гостей.