Гречка с куриными котлетами
0
1
-
Сырный суп с рисом и курицей
1 3 0 Легкий -
Курица с сыром в духовке
0 1 0 Легкий -
Томатный пирог с ветчиной и сыром
0 1 0 Легкий -
Клубничный торт с сырным кремом
0 0 0 Средний -
Шоколадное печенье с орехами
0 1 0 Легкий
Гречка с котлетами - не самый удивительный или интересный ужин. Но рецепт этой гречки с куриными котлетами - нечто.
Ингредиенты
| Для котлет | |
|---|---|
| филе куриное | 400 г |
| яйца | 2 шт |
| крупа манная | 2 ст.л. |
| сметана | 50 г |
| соль | 1 ч.л. |
| перец черный | 1/2 ч.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| смесь трав | 1/2 ч.л. |
| сыр полутвердый | 100 г |
| помидор | 1 шт |
| Для гречки | |
| лук репчатый | 100 г |
| морковь | 120 г |
| крупа гречневая | 300 г |
| соль | 1 ч.л. |
| томатная паста | 3 ст.л. |
| вода | 500 мл |
| Для соуса | |
| сметана | 60 г |
| кефир | 100 мл |
| лук зеленый | 15 г |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
7
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Филе курицы нарезать очень мелким кубиком. Сложить в тарелку, сюда же вбить яйца, посолить, поперчить, добавить сметану, манку - перемешать. В сковороде разогреть растительное масло и выложить котлетки из куриной грудки на сковороду. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Лук нарезать мелким кубиком. В глубокой чистой сковороде разогреть растительное масло, отправить жариться лук на среднем огне 5 минут, перемешивая. Морковь натереть на крупной терке, добавляем к луку и готовим 10 минут, перемешивая. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и засыпаем гречку и заливаем водой. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне до готовности гречки.
Готовим соус. Сметану соединить с кефиром. Зеленый лук нарезать и отправить к сметане с кефиром, тщательно перемешать.
Помидор нарезать колечками. Сыр тонкими пластинками приблизительно по размеру котлетки.
Когда гречка приготовится выложить поверх котлетки. На котлетки выложить колечки помидоров, полить соусом из сметаны и кефира, накрыть пластинкой сыра. Накрыть крышкой сковороду и греть пока не растает сыр.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят
tusya 
DolceVita 
noname 
Kontik 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.