Творожный пирог из блинов

Для приготовления нашего пирога понадобится 3 плотных и один очень тоненький блинчик. Для выпекания я воспользуюсь небольшой разъёмной формочкой диаметром 11 см и высотой 4 см.

С помощью этой формы вырезаю из первого плотного блинчика основу для пирога.

Оставшуюся часть разрезаю на полоски, которые послужат в качестве бортиков для нашей выпечки.
Нарезаю еще 2 плотных блинчика на полоски примерно одинакового размера.

Для начинки можно использовать домашний или магазинный творог.
Добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар и щепотку соли.
Тщательно все перемешиваем.

Аккуратно выкладываем бортики пирога.

Плотно укладываем начинку сначала по краям пирога, как показано на видео.

Затем выкладываем полоски из блинчика и заполняем промежутки начинкой, как можно плотнее придавливая их друг к другу.

Таким образом, формируем весь пирог.

Выравниваем верхушку с помощью творога. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаем остывшую выпечку из формочки, смазываем сметаной верх и бока. Перекладываем готовый пирог на тонкий блинчик.

С помощью формы для вырезания из остатков блинов вырезаю снежинки и украшаю ими пирог.

Этот пирог всегда актуален,
Очень вкусный и сытный! Домашние будут покорены!

Готовьте этот оригинальный пирог, удивляйте родных и гостей!