23 ноября 2013

Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью

У меня совсем простенький рецепт, но оказался очень вкусным.

Ингредиенты

для блинов
яйцо 2 шт
мука 1.5 стакана
молоко 1 стакан
вода 1 стакан
соль 1 ч.л. (не полная)
сода 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 2 ложки
для начинки
яйцо 5 шт
сметана 350-400 г
лук 1 шт
масло растительное для обжарки
зелень - по вкусу ( у меня по половине пучка зеленого лука, укропа и петрушки)
соль, перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для блинов- вы можете сделать свои любимые, но учтите , что сахар надо уменьшить

Смешать яйца с сахаром и солью.Влить в смесь теплое молоко- хорошо размешать.Добавить муку с содой.И потом постепенно добавлять теплую воду, размешивая, чтобы не было комочков.В конце добавить растительное масло.Размешать и печь блинчики на горячей сковороде, предварительно перед первый блином смазав ее маслом.
Потом масло уже не нужно.Испечь все блинчики- зависит от диаметра сковороды- у меня получилось шт 18- чем меньше сковорода, тем выше торт.

Для начинки- отварить яйца.Почистить их и мелко порезать.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.Смешать и растереть обе массы.Зелень измельчить и добавить к начинке.В конце добавить сметану, соль , перец по вкусу и все хорошо размешать.
Прослаивать блины начинкой и складывать в стопочку. Украсить .Пусть торт постоит хоть полчаса, хотя он будет вкуснее после холодильника.Но есть можно и сразу.

Приятного аппетита.

Фото разреза сразу , как сделала, на след день торт становится как бы плотнее,все пропитывается и вид разреза ровнее, красивее.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
45 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Несладкие блинные торты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (12)

4 года назад

Танечка, спасибо за вкусный закусочный тортик! a_rose Мы такие любим!!! a_vkusno

Ответить

4 года назад

спасибо за вкусный закусочный тортик!

На здоровье, Танюща a_rose
Очень симпатичный тортик a_good

Ответить

4 года назад

Мой тортик... настаивается в холодильнике пока, так что без разреза.Может потом принесу.

Ответить

4 года назад

Спасибо, Танюш! a_daisy Вкусно! a_vkusno

Ответить

4 года назад

Спасибо, Танюш

на здоровье.
Цветочки супер a_grin

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от Ликуленька Ликуленька
Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от Ликуленька Ликуленька
Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от Kontik Kontik
Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от Tata-K Tata-K
Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от whal whal
Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от whal whal
Блинный закусочный торт с яйцами и зеленью от Kontik Kontik