28 июня 2010

Соложеник яблочный

Я очень люблю соложеники, особенно с яблоками. Сейчас, в летнюю пору, можно сделать с любыми ягодами и фруктами! Попробуйте, соложеник получился очень вкусным, ароматным!

Ингредиенты

мука 150 г
сливки 100 г
молоко 100 г
масло сливочное 100 г
яйцо 3 шт
сахар 120 г
яблоки 2-3 шт (больших)
цедра 1 лимона

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (50 г).
2. Добавить слегка теплые сливки и молоко, яичные желтки, тертую цедру лимона и хорошо перемешать.
3. Всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто, как на блины. В последний момент добавить в тесто взбитый белок 1 яйца и испечь блинчики.
4. Яблоки помыть, обсушить, очистить и мелко нарезать. Посыпать сахаром, корицей и обжарить на сливочном масле до мягкости.
5. Блинчики переслоить яблоками.

6. Взбить остальные белки с сахаром (70 г.), залить блинчики и подрумянить в горячей духовке.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
51 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Блинные торты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (37)

10 лет назад

Танечка, спасибо большое за фото! Я очень рада, что понравился рецепт!

Ответить

9 лет назад

Боже,какая красота!!!У вас золотые руки.Срочно буду пробовать.Безумно красиво!

Ответить

9 лет назад

Виктория, пож-та, на здоровье! a_rose

Ответить

9 лет назад

я тоже не знала что такие блюда есть, моему сыну наверняка понравится!! a_vkusno он блины любит и кушать и помогать готовить, а тут ещё и "тортик" такой сделать можно!!! спасибо большое!
блины всегда остаются, жалко их потом, а так - точно умнут сразу a_grin a_Bravo

Ответить

9 лет назад

Марта, пож-та, на здоровье! a_rose a_rose a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Соложеник яблочный от Niusha Niusha