6 ноября 2019

Кокосовое пирожное «Баунти»

Баунти - всем известно это название, сразу вспоминается всемирноизвестная шоколадка, но есть еще куча рецептов с одноименным названием. Сегодня мы готовим пирожное баунти.

Ингредиенты

Для бисквита
яйца 3 шт
сахар 3 ст.л.
мука 40 г
какао порошок 10 г
крахмал картофельный 10 г
разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
Для крема
молоко 170 мл
сахар 1, 5 ст.л.
крупа манная 3 ст.л.
стружка кокосовая 50 г
ванилин 0,5 г
масло сливочное 30 г
Для украшения
сливки взбитые

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Желтки отделить от белков. В белки добавить сахар (1 ст. л.), взбить до легкой пены.

К желткам добавить сахар (2 ст. л.). Ввести желтки аккуратно к белкам, перемешать аккуратно, чтобы не повредить пузырьки.

Муку смешать с какао, разрыхлителем, крахмалом. Добавить к яйцам.

Залить формы для кексов на 2/3. Выпекаем при 180 градусах 10 минут. Затем выключаем духовку, остужаем до комнатной температуры, не открывая дверь духовки.

В сотейник налить молоко, манку, сахар (1,5 ст. л.). Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Добавить ванилин, сливочное масло, кокосовую стружку – перемешать. Остудить до комнатной температуры.

Бисквит вынуть из форм. Разрезать поперек. Выложить столовую ложку крема с кокосовый стружкой.
Накрыть второй половиной бисквита. Сверху украсить взбитыми сливками.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
0 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Пирожные"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.