Баранья нога в духовке с овощами
1
3
-
Грибной суп по-закарпатски
8 24 0 Средний -
Копченые языки
1 1 0 Средний -
Говяжьи ребра в чугунке томленые с овощами и айвой
1 2 0 Легкий -
Шашлык из баранины маринованный в овечьем йогурте
1 1 0 Легкий -
Приготовление стейков. Простой, доступный рецепт для каждого
1 1 0 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для беременных и кормящих
- Полезное питание
Рецепт вкуснейшей баранины, запеченной в духовке. Гарнир из запеченных овощей подходит на все 100.
Ингредиенты
| Ингредиенты для запекания бараньей ноги весом 3,5 кг.: | |
|---|---|
| эстрагон | 2 ст.л. |
| паприка | 3 ст.л. |
| имбирь | 1 ст.л. |
| зира | 1 ст.л. |
| свежемолотый перец | 1 ст.л. |
| чеснок | 2 шт |
| соль | 4 ст.л. |
| масло оливковое | 200 мл |
| Ингредиенты для маринования овощей: | |
| специи для овощей гриль | 30 г |
| соль | 3 ст.л. |
| кабачки | 2 шт |
| помидоры | 5 шт |
| морковь | 1 шт |
| кукуруза | 3 шт |
| шампиньоны | 500 г |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч 30 минут
Активное время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
10
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Перед началом подготовки бараньей ноги удалим лимфоузлы и жировики.
Затем смешаем все специи, добавив при этом оливковое масло. Ножку разотрем полученной смесью и оставим мариноваться на 6 часов.
По истечении заданного времени ногу заложим в рукав для запекания швом вверх и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 2 часа.
В то время, пока запекается баранина, занимаемся овощами. Кабачки, морковку, кукурузу нарежем большими кольцами, перец очистим от семян и нарежем на большие куски, грибы
нарезаем пополам, помидоры оставляем целиком. К овощам добавим гранатовую патоку и специи для овощей гриль.
После запекания баранины ставим овощи в духовку на 45 минут при той же температуре.
Данное блюдо можно выложить на один поднос, совместив овощи и баранью ножку. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из баранины, ягнятины
Ликуленька 
Shkoda 
EIPHNH 
leo1970 
zelotypus 
zarevna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
месяц назад
Благодарим за рецепт!! Все классно, только один вопрос - как найти лимфоузлы у баранины человеку, который не знаком с анатомией животных? ))))