31 августа 2008

"Ягельник" (пшённая запеканка)

Так, продолжаю делиться с вами рецептами из моей кулинарной книжки.

Фото: Buchy

Ингредиенты

молоко 1 л
пшено 250 г
сахар 120 г
соль 0,5 ч.л.
яйцо 2 шт
чернослив 250 г
масло сливочное 50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Пшено несколько раз промыть в горячей воде.
В жаропрочную форму налить холодное молоко,насыпать в него промытое пшено,сахар и соль.
Поставить в духовку на максимальный огонь.довести до кипения и огонь уменьшить.
По мере появления плёнки её нужно снимать.
Когда пшено почти впитает молоко(станет вровень с молоком),добавить слегка взбитые яйца,по всей поверхности вдавить чернослив,сверху положить пластинки сливочного масла.
Готовить ещё 10-15 минут.

Рекомендации.....
Во-первых,вдавливайте черносливинки поглубже,от этого запеканка станет только вкусней.
Во-вторых,можно вместо двух яиц взять одно,тогда запеканка получится более рассыпчатой.
В-третьих,если вы не любители чернослива,то его можно заменить курагой,изюмом,финиками.
Запеканка получилась очень вкусной,а чернослив внёс свою изюминку.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
45 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пшённая крупа (пшенка)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (21)

5 лет назад

Девочки, яйца перемешать с горячим пшеном, получается? А они не сварятся хлопьями?

Ответить

5 лет назад

Просто сверху яйца заливаете, перемешивать не нужно

Ответить

5 лет назад

Спасибо, очень вкусно как у бабушки! a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Отличный завтрак! Спасибо a_daisy a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Вкуснота спасибо! Отличный вариант для завтрака)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Ягельник" (пшённая запеканка) от Oskolok Oskolok
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Morskaya Morskaya
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Яна Инева Яна Инева
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Kontik Kontik
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Kontik Kontik
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Tata-K Tata-K
"Ягельник" (пшённая запеканка) от A_Kostka A_Kostka
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Gnomus Gnomus
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Миоко Миоко
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Buchy Buchy
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Buchy Buchy
"Ягельник" (пшённая запеканка) от SmMasha SmMasha
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Янна Янна
"Ягельник" (пшённая запеканка) от Morvolna Morvolna