27 июня 2016

Молочная пшенная каша

Доброго времени суток!
Я очень люблю молочную пшенную кашу, но к своему удивлению не нашла такого рецепта на форуме. У нас есть рецепт чудеснейшего Пшенника, однако не всегда есть возможность приготовить его ввиду длительности процесса a_girl_pardon На мой взгляд молочная пшенная каша, приготовленная на плите или в мультиварке, не уступает по вкусу каше из духовки, а уж тем более не уступает в полезности!
Пропорции взяла давно из кулинарной книги, в интернете на разных сайтах дублируются.

Ингредиенты

крупа пшенная 1 стакан
вода 2 стакана
молоко 2 стакана
соль 1 щепотка
сахар и сливочное масло по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Пшено тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет практически прозрачной. Залить двумя стаканами воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить кашу на среднем огне, до практически полного выкипания воды. Затем добавить молоко, соль, сахар, перемешать, снова довести до кипения и варить на маленьком огне, периодически помешивая, до загустения 15-20 минуты. Потом снять с огня и дать каше настояться минут 10. Добавить сливочное масло и подавать.
Из указанного количества продуктов получается 4 порции каши, поэтому пропорцию можно смело уменьшать.

Аналогичную кашу можно приготовить в мультиварке.
На 2 порции потребуется: (пропорции из книги рецептов к мультиварке)
0,5 стакана пшена
1-2 стакан молока (в зависимости от желаемой густоты)
1 стакан воды
щепотка соли
сахар и сливочное масло - по вкусу

Пшено тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет практически прозрачной, откинуть на сито, залить кипятком и дать ему полностью стечь.
Крупу, соль и сахар положить в чашу мультиварки, залить молоком и водой
Включить программу "Молочная каша" ( у меня время задано автоматически на этой программе, если необходимо устанавливать его в ручном режиме, то указывайте примерно 30-35 минут).
Готовую кашу выложить в тарелку, добавить масло и перемешать.

Приятного аппетита! a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
55 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пшённая крупа (пшенка)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (84)

год назад

Жидкости взяла на 2 стакана больше-пожиже люблю. a_girl_blush Очень вкусно! a_vkusno Спасибо, Олечка! a_daisy

Ответить

год назад

моему ребенку очень понравилась a_grin сказал готовить почаще a_bomb

Ответить

11 месяцев назад

6 месяцев назад

Спасибо, очень вкусно a_vkusno

Ответить

4 месяца назад

Спасибо всем за отчеты! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Молочная пшенная каша от Aljona Aljona
Молочная пшенная каша от Ликуленька Ликуленька
Молочная пшенная каша от Room Room
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от InLove InLove
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от Navinka Navinka
Молочная пшенная каша от Navinka Navinka
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от InLove InLove
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от InLove InLove
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от Янна Янна
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от Morvolna Morvolna
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от Morvolna Morvolna
Молочная пшенная каша от Liliya- Liliya-
Молочная пшенная каша от Tata-K Tata-K
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от Юляка Юляка
Молочная пшенная каша от SmMasha SmMasha
Молочная пшенная каша от julia78 julia78
Молочная пшенная каша от Tata-K Tata-K
Молочная пшенная каша от InLove InLove
Молочная пшенная каша от Юляка Юляка
Молочная пшенная каша от Gnomus Gnomus
Молочная пшенная каша от DolceVita DolceVita
Молочная пшенная каша от Barbariska4 Barbariska4
Молочная пшенная каша от Kontik Kontik
Молочная пшенная каша от Юляка Юляка