Тостерный хлеб "Облачко"
![Тостерный хлеб "Облачко"](/images/recipe/7/cd/7cd2e52fad7255e3727531c2a5d4c135.jpg "Тостерный хлеб "Облачко"")
13
52
Хлебушек очень вкусный, нежный воздушный, видимо не даром автор рецепта его назвал "Облачко", рецепт взят с сайта поваренок и немножко переделан под себя 
Ингредиенты
| мука | 250 г |
|---|---|
| дрожжи сухие | 2,5 г |
| соль | 3 г |
| крем-сыр | 50 г |
| масло сливочное | 20 г |
| молоко сухое (или сливки) | 10 г |
| сахар | 15 г |
| вода | 160 г |
Пошаговый рецепт с фото
По рецепту все это сразу замешивается и в тепло на 3 часа, с одной обминкой, но я резвела дрожжи в теплой воде и поставила поиграть, а уж потом замесила все ингридиенты, вымесила хорошенько, тесто стояло 3 часа сделала 1 обминку, тесто очень очень нежное, воздушное. После выложила тесто на стол, разделила на 6 кусочков, руками сформировала небольшие лепечешки каждую свернула рулетиком и уложила в смазанную форму
![Тостерный хлеб "Облачко" фото к рецепту 1](/images/recipe/b/a6/ba6b688a6610eafe939ed07976a2a3a2.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" фото к рецепту 1")
Поставила на расстойкиу (приблезительно мин. 40-60)
Выпекать при 190 С.
Вот такой вкусненький хлебушек получается 
![Тостерный хлеб "Облачко" фото к рецепту 2](/images/recipe/c/fc/cfc8154daea0b923aa6e0e4a68b99d46.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" фото к рецепту 2")
![Тостерный хлеб "Облачко" фото к рецепту 3](/images/recipe/c/bc/cbc6bd83b1e52e1e9de1b0b0a764d640.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" фото к рецепту 3")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Дрожжевой хлеб
leo1970 
куколка2900 
tata12 
Натусик1 
Buchy 
Keanu Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Юля, несу спасибо! 
Очень-очень-очень вкусный хлеб - один недостаток - быстро заканчивается 
14 лет назад
Елюша+ Юленька, принесла тебе огромное спасибо, за такой вкусный хлебушек.
Вот в разрезе. Резала почти сразу, так как меня уже аттаковывали со всех сторон 
У меня вот только хлеб не вышел такой высокий. Форму брала 30 на 10. Думаю, что разница с твоей не сильная. На расстойке в форме тесто стояло больше часа, но почему-то "не вздулось" оно как следует. Может конечно дело и в дрожжах. Я обычно пользуюсь свежими, а здесь взяла сухие. Правда и подкормила их в начале, и вот все равно........Не пойму просто в чем дело. Я понимаю, что мои уплетут этот чудный хлебушек за обе щеки, но интереснно же, что все-таки не так.
![Тостерный хлеб "Облачко" от oldeg](/images/recipe/e/ee/eee1547e7b2b12ed3ea0ec3ce9fc8e9d.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от oldeg")
![Тостерный хлеб "Облачко" от oldeg](/images/recipe/b/2c/b2ce7785acfdacb59bb3b9d27189cc49.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от oldeg")
![Тостерный хлеб "Облачко" от VikaSN](/images/recipe/c/9c/c9cc10b10f1d9ae4fc54e28711299379.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от VikaSN")
![Тостерный хлеб "Облачко" от VikaSN](/images/recipe/0/90/09042747c8253736d9a50774bf780873.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от VikaSN")
![Тостерный хлеб "Облачко" от LIBER](/images/recipe/4/d0/4d0b6c6bb3019d64998d503af95dc4d7.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от LIBER")
![Тостерный хлеб "Облачко" от maaarushka](/images/recipe/2/9d/29d5d610e74f45f87d12761bfcf21e60.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от maaarushka")
![Тостерный хлеб "Облачко" от maaarushka](/images/recipe/3/8e/38efe3c015b78f948e45b6d2945f52fe.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от maaarushka")
![Тостерный хлеб "Облачко" от Елена Юрьевна](/images/recipe/8/13/813dfce48fe199399ba35c102ae43d29.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от Елена Юрьевна")
![Тостерный хлеб "Облачко" от Milaja](/images/recipe/e/d6/ed63e1c81e7f9356fc850ca56b582e06.jpg "Тостерный хлеб "Облачко" от Milaja")
14 лет назад
Карина размеры формы, которая была у меня я писала чуть выше, но если нет прямоугольной возьми круглую сделай цветочком типа бриоши, у меня пока форм не было вообще кастрюльки всякие, чашечки железны в ход шли
дерзай, глядишь новый хлебушек выйдет.