3 ноября 2008

Быстрая капустка

Капустка готовится очень просто,а получается бесподобно вкусно!

Ингредиенты

капуста 1 кг
болгарский перец (лучше красного цвета) 1 шт
чеснок 5-6 зубчиков
морковь 3-4 шт (средние)
лавровый лист 4 шт
орех мускатный (можно обойтись и без него) 0,5 ч.л.
для маринада
уксус 9% 10 ст.л.
соль (крупная) 1 ст.л.
сахар 0,5 стакана
вода 0,5 стакана
растительное масло 0,5 стакана
перец черный 10 горошин

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Нашинковать капусту,сложить её в кастрюлю.
Натереть на средней тёрке морковь,добавить в кастрюлю к капусте.
Перец порезать тонкой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс.
Лавровый лист порвать на мелкие кусочки.
Всё смешать.
В отдельной кастрюле смешать всё для маринада,довести до кипения и прямо с плиты добавить к овощам,хорошо перемешать.
Сверху положить тарелочку,на неё поставить гнёт,оставить на два часа при комнатной температуре.
Затем разложить капусту по банкам и убрать в холодильник на сутки.
Всё!
Капустка готова!
Ну очень вкусно!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
51 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из капусты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (52)

9 лет назад

elena_110
Леночка! Капуста и правда обалденная, я делала по вашему рецепту на Новый год и потом несколько раз-ушла просто в считанные секунды! Огромное вам спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

9 лет назад

На здоровье!

Ответить

9 лет назад

спасибо огромное за рецепт, всех родственников близких и дальних заразила этой капустой!просто супер! a_yahoo!

Ответить

9 лет назад

На здоровье!

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт, Леночка!!! Вкусная и красивая капустка получилась! a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Быстрая капустка от Tata-K Tata-K
Быстрая капустка от Tasha Tasha
Быстрая капустка от Tina Tina