17 декабря 2010

Закусочные голубцы

Делала закусочные голубцы со своим любимым маринадом.
Получилось вкусно a_vkusno ,выставляю рецепт,может кому пригодится такая закуска к новогодним праздникам.

Ингредиенты

капуста 1 кочан
морковь 7 шт
чеснок 2 головки
петрушка 1 пучок
маринад
вода 1 л
сахар 1 стакан
уксус (9%) 1 стакан
масло подсолнечное 0,5 стакана
соль 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Кочан капусты (кочерыжку вырезать) опустить в кастрюлю с кипящей соленой водой и разобрать на листики(как на голубцы).Утолщения на листьях срезать ножом.
Морковь натереть на крупной терке,чеснок и петрушку мелко порубить.
Начинку смешать и завернуть в капустные листья в виде треугольничков.
В посуду на дно кладем лавровый лист,перец горошком черный и душистый,горошки кориандра.
Голубцы сложить в эмалированную кастрюлю или лоток,залить кипяченным маринадом.Накрыть крышкой.Дать остыть и поставить в холодильник на 4 дня.
Чем дольше стоит,тем получается вкуснее.

Если что не понятно,спрашивайте.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
76 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из капусты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (17)

8 лет назад

Автору - спасибо.

И вам спасибо,что приготовили! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Вчера попробовали эти голубцы. Это просто сказка. Очень вкусно. Теперь этот рецептик надолго поселится в нашем доме. Спасибо. a_rose

Ответить

8 лет назад

рецептик надолго поселится в нашем доме.

Оля,мне очень приятно,что вам понравилось! a_daisy

Спасибо.

Да не за что.На здоровье! a_rose

Ответить

2 года назад

cenkola Леана,несу тебе отчетик.
Вкусная закуска получилась! a_vkusno
Спасибо! a_rose

Ответить

2 года назад

несу тебе отчетик.

Ксюша,спасибо за красивое фото. a_daisy
И то,что получилось вкусно,приятно! a_friends

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Закусочные голубцы от Morvolna Morvolna
Закусочные голубцы от Morvolna Morvolna