nat_vlada
Мария, я поздравляю тебя с очередным шедевром! Восхитительно!
Мария, замечательный рецепт! Так все просто и понятно, сразу захотелось сделать! СПАСИБО!
Екатерина, рада, что все получилось! я теперь тоже буду всегда отбивать
Алена, а я мажу куличи аналогичной намазкой, только наливаю ее в широкую глубокую тарелку и попеременно опускаю туда верх куличей, немного проворачивая их по кругу. Получается аккуратно намазанный верх и не нужно пачкать руки или ложку.
На форуме последнее время столько пончиков испекли разных классных! Почему я их так люблю и почему они такие вредители фигуры...Хороши пончики, но буду ими только любоваться, представляя, какие они вкуснющие!
Мария, Ваши торты всегда как произведение высокого искусства... (как Вам их есть-то потом не жалко )
Ой, как я хочу таких пончиков! Мммм, объеденье просто!
Ирина, дело в том, что в Израиле я стараюсь не смешивать мясное с молочным по соображениям кашерности, майонез был домашний, добавила я его буквально столовую ложку...
Екатерина, удачи на кухне! Я уже довольно давно не обжариваю котлеты, а запекаю. Только они получались жестковаты - я плохо вымешивала фарш (не говоря уже о том, чтобы его отбивать) - просто не знала, как нужно делать.
Милые Татьяны, заглянувшие первыми на мои котлетки! Спасибо вам за теплые отзывы! Буду рада, если мой рецепт вам пригодится
Действительно, красавцы!
Алена, у Вас сдобные, видимо, куличи получаются. У меня в рецепте на поллитра молока - 5 яиц, стакан (полтора) стакана сахара, 250 граммов масла или маргарина, т.е. гораздо меньше сдобы, чем у Вас на полтора стакана.А полпалочки дрожжей - это сколько в граммах?
Гуля, спасибо за рецептик! Аж слюнки потекли - так плова захотелось (хотя я не такая уж и любительница плова). Надо будет приготовить плов...
Интересные сырники Я сырники не очень люблю, возможно, потому что они сладкие и творожные. Надо попробовать по Вашему рецепту
Чудесное угощение для маленьких сладкоежек . Дочке, наверное, передался от мамы кулинарный талант...
Виктория, спасибо за чудесный рецепт! Наконец-то у меня дошли до него руки и я воплотила его в жизнь. Вкуснотень! СПАСИБО!
А я очень люблю пиццу с копченой куриной грудкой и консервированной кукурузой (сыр, томатный соус - само собой). Особое очарование во вкусе этой пицце придаст орегано. Эту идею начинки позаимствовала в одной из челябинских пицерий, у них действительно вкусная пицца.
Удивлена, что народ в России знает и любит питы, кто-то даже когда-то их покупал...А я, пока не приехала в Израиль, и слова-то такого не слышала. Здесь, в Израиле они очень распространены. Их смазывают внутри хумусом (это типа соуса из гороха нут и тхины), наполняют обжаренным мясом (только не свининой) или фалафелем (делаются из гороха нут, обжариваются во фритюре)и овощными салатами на выбор. Народу нравится!
Только питы здесь разрезают по-другому, без рисунка это трудно будет объяснить. Но с этим связана интересная история: когда-то питы разрезали примерно как Вы сделали, а обрезки отдавали бедным. Вот так вот ходил в одно кафе старичок в течение месяца, собирал обрезки пит...а потом оказалось, что он работал на налоговые органы, которые подсчитали, что в кафе сделали за месяц гораздо больше пит, чем провели по кассе. Поэтому сейчас от пит ничего не отрезают, а просто подрезают и раскрывают
Юленька, я очень люблю кисловатый вкус блинчиков на кефире, но у меня не получалось их снять со сковороды. Поеду скоро в Россию и напеку блинов на кефире по Вашему рецепту! Моя мама в России тоже любит блины на кефире, но они у нас не получались...Спасибо Вам за рецепт!
Наталья, на здоровье! Только я не сказала бы, что блинчики с кислинкой, хоть и на кефире, может кефир такой не кислый у нас продают Желаю удачи в приготовлении блинчиков!Я просто когда-то ела блины на кефире у тети, они были потрясающе-вкусные, с легкой приятной кислинкой. А в этом репепте, наверное, сода нейтрализует кислоту. А вот интересно, если не добавлять соду, получатся ли блинчики и будут ли они с кислинкой?
Юленька, я очень люблю кисловатый вкус блинчиков на кефире, но у меня не получалось их снять со сковороды. Поеду скоро в Россию и напеку блинов на кефире по Вашему рецепту! Моя мама в России тоже любит блины на кефире, но они у нас не получались...Спасибо Вам за рецепт!
Ой, какая красота! Какие пышные чудные оладушки, так и просятся в рот...Когда-то пробовала делать дрожжевые оладьи, но они у меня опадали при жарке...Может, попробую по Вашему рецепту, хотя моей фигуре явно не требуется оладий (про фигуру мужа просто помолчу).
Люблю жульен! Это, конечно, очень калорийно, но изредка можно. Я делала на новый год с разными видами грибов (шиитаке, устричные грибы и шампиньоны). Ну очень вкусно!
Леонид, хочу тоже присоединиться ко всем вышесказанным комплиментам! Вы молодец!Действительно очень ценная находка для сайта, да еще и в мужском лице, браво!
А теперь немного о холодце: у нас в Израиле продаются такие штуки, называются долговарки. Кушанье в них почти не кипит, а томится. За ним не надо следить - включил на ночь или на автовыключение и все. Так вот эта штука вываривает даже из простого мяса без костей и из курицы (варила одну курицу и говядину мякоть) желерующие вещества, у меня это варево застыло без желатина, некрепко, но застыло.
Я варю 3:1, т.е. на 1 часть овсянки 3 части воды. Но долго тоже не варю, не больше 4-5 минут, поняла опытным путем, что не стоит переваривать овсянку, т.к. уменьшается пищевая ценность крупы.
В качестве вкусного дополнения могу предложить натертый сыр - горячую кашу посыпьте натертым сыром и размешайте, можете посыпать также молотой сушеной зеленью. В этом случае кладите в кашу сахар минимально либо не кладите вообще.
Валечка, еще раз хочу поблагодарить Вас за этот потрясающий рецепт! Я продержалась на Вашем мороженом целое жаркое долгое израильское лето! Делала и хотела есть именно его, хотя в продаже много обезжиренных с цитрусовыми вкусами...но то химия, с химическим же привкусом....А это 100 % натуральное и вкусное удовольствие, просто спасение в жару.
Елена, еще раз спасибо за рецепт! Делала уже два раза, перец съедается мужем так быстро, что я не успела толком попробовать ни разу (но я не переживаю) Делаю не на хранение, а просто покушать - в Израиле перец не заканчивается круглый год, так что хранить его нет смысла...Муж говорит, что такая моя консервация в русских магазинах будет стоить приличных денег, а ему "счастье" перепадает по сходной цене
Спасибо за пояснения! В Израиле баклажаны фиолетовые, я из них и готовлю, поэтому и вкус немного другой. Но все равно вкусно, рецепт хороший! Мне нравится, что яйцо не дает баклажану впитывать много масла при обжарке, да и потом я их на некоторое время кладу на бумажное полотенце.
Галина, спасибо за рецепт! Делала по Вашему рецепту уже два раза, очень неплохо, хотя на мой вкус на курицу не похоже. Муж кушает эти баклажаны хорошо, не успевают залеживаться
Данил - ты молодчина!!! Супер! Браво! Так держать!
Виктория, красота-то какая!Слойки обалденно-красивые! Уверена, что и вкуснющие!Спасибо за идею! А детишки, которые пекли в Германии слойки по Вашему рецепту - супер-молодцы!!!
Большое спасибо за рецепт! Ко мне по случаю попал чуть подвядший перчик, который нужно было срочно куда-то пристроить. Конечно, полезла на наш замечатеьный форум и тут же нашла этот классный рецепт. Я сделала просто поесть, видимо, уже завтра будем пробовать.
Валечка, спасибо большое за идею! Теперь ближайшие кабачковые оладьи будут у меня с геркулесом!
Как же это, должно быть, вкусно!
Боже, какая красота!
Прелестная бабочка! сколько фантазии, творчества и труда!
Хочу предложить свой вариант соуса для оладушек из кабачков: я не кладу чеснок и зелень в тесто для кабачков, а пока жарятся оладушки, измельчаю чеснок на терке или в давилке, кладу чеснок в мисочку, туда же мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, чуть мелкой соли, перетираю все это пестиком или толкушкой (не долго, без фанатизма), заливаю сметану и все перемешиваю. Пробую на соль и на чеснок. На 200 мл. нежирной сметаны на мой вкус достаточно 2 небольших зубчиков чеснока и маленького пучочка петрушки с укропом.Разумеется, ничего принципиально нового в этом нет,подобные варианты я уже встретила здесь в комментариях (кстати, всем большое спасибо за отзывы о блюдах и полезные дополнения, а Олесе - отдельное СПАСИБО!) просто мне нравится сочетание нежного пресноватого оладушка с этим нежирным, чуть островато-солоноватым соусом, плюс аромат толченой зеленушки :-)
Ой, как вкусно, просто и быстро! И экономично! Огромное спасибо за рецепт! Для жаркого Израиля это чудо-находка! Я сделала мороженое с простоквашей "Эшель" 4,5 % жирности (для информации израильским хозяйкам - вдруг кому пригодится) и с лаймом! Еще раз спасибо!
Да, и сыр моцарела, конечно, куда ж без него :-)))
Куриная грудка и кукуруза прекрасно сочетаются! Копченая куриная грудка, кукуруза, помидоры и орегано (душица) - это одно из моих любимых сочетаний для пиццы. Ела такое сочетание в одной из пицерий, всегда съедала эту вкуснейшую пиццу мгновенно! И дома сама делала, тоже вкусно, но, конечно, не один в один.
Олеся, большое спасибо за рецепт! Я замешиваю тесто для манника, пользуясь Вашей нормой продуктов, оставляю готовое тесто постоять на час для набухания манки, а потом, когда я уже вылила тесто в форму для запекания, я натираю на крупной терке немного холодного сливочного масла (граммов 30-40) и вмешиваю его в тесто - на мой взгляд, это делает манник более пористым и вкусным :)
Хочу выразить свою благодарность за рецепт дрожжевого безопарного теста - сегодня делала первый раз в жизни, и у меня получился очень удачный, пышный и мягкий капустный пирог. Вообще-то, печь пироги и пирожки я люблю, и пекла часто, но из покупного теста (сейчас продается тесто хорошего качества по доступной цене); но сейчас я живу не в России, а за границей, на Ближнем востоке(здесь распространено слоеное тесто), очень тосковала по пирогам и пирожкам...и вот решилась - нашла в продаже сухие дрожжи "САф-инстант" (мама моя всегда была ими довольна), проштудировала ваш сайт, посмотрела еще видео в инете, как замешивают тесто - и все получилось! Спасибо за рецепт и пропорции, которые подошли для моей небольшого противня идеально! Муж очень доволен, вместе со мной поностальгировал по русским пирогам...