Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
56
173
-
Чизкейк "Красный бархат"
23 70 36 Средний -
Баклажаны в перечно-чесночной заправке (легко)
23 87 40 Легкий -
Персиковый десерт
16 49 32 Легкий -
Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
56 173 69 Легкий -
Яблочно-грушевые пирожные
22 21 18 Легкий
Привет всем!
Предлагаю рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не разу не взрывались, даже не мутнели.
Ингредиенты
| сладкий перец | 3 кг |
|---|---|
| вода | 1 л |
| сахар | 1,5 стакана |
| соль | 2 ст.л. |
| уксус 3 % | 1,5 стакана (или чуть больше 1/2 стакана 9 % уксуса) |
| масло растительное | 1 стакан |
Пошаговый рецепт с фото
Три однолитровые банки и крышки вымыть с содой, простерилизовать.
Перец очистить от плодоножек и семян, вымыть, разрезать на 4 части.
Подготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус и масло, довести до кипения. Перец партиями опускать в кипящий маринад и варить 5 мин. с момента закипания.
Перец разложить по банкам, залить маринадом и закатать.
Банки перевернуть и остудить.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Заготовки из перца на зиму
Nastett 
Янна 
merisha 
olga-alenka 
CASI 
Изюминка 
cenkola 
DOHTERULIA Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Ищу рецепт маринованного перца (нынче очень хороший урожай), а тут столько положительных отзывов, добавила в закладки, обязательно попробую закатать. Только у меня перец не такой спелый как у девочек, думаю, не испорчу рецепт и с зеленым перчиком.
7 лет назад
Спасибо за рецепт!!! В прошлом году сделала на пробу этот рецепт, очень понравился, перцы приятные на вкус , не "уксусные", в этом году планирую сделать на две порции.
Фотоотчеты к рецепту
мандаринка++
9 августа 2015 г.
аполинария2003
31 августа 2014 г.
9 лет назад
И я закрыла по вашему рецепту, зимой попробуем, спасибо!