DolceVita

Morvolna Ксюша, какой у тебя красивый пирог получился! И правда, высокий и пышный! Спасибо большое за отчёт!

необыкновенно точно получилось передать всё в торте

Наташа, спасибо! Мне сам процесс работы очень понравился: долго, конечно, но зато эстетическое удовольствие получаешь...

идею утащили многие

Так это же замечательно! Идеи нужны, для того, чтобы ими пользовались!

Машенька, просто чудо!!!Желаю тебе поскорее с ней встретиться!

Анечка, спасибо большое! Я тоже надеюсь, что мы с мамой скоро встретимся и я её тортиком угощу по-настоящему...

Такого я еще не видела. Идея просто супер!

Ира, спасибо! Пользуйтесь идеей, я буду только рада!

продавай идеи технологии крупным предприятиям и кассируй процент от прибыли....

Очень красиво,но и работы много.Вы волшебница браво.

Лиза, спасибо! Да, нужно время на этот тортик, но можно взять идею и всё упростить...

nyamnyamkina Спасибо большое! Я рада, что понравился мой тортик...

Мармеллладка Ирочка... Спасибо! И отдельное спасибо за поздравление!
nat_vlada Наталья, спасибо, что заглянули!
Елена, спасибо большое! Очень приятно...

Ольга,спасибо! Работы было много, но это стоило того...

lubava Люба
LIBER Василиса
ленивица Оксана
Спасибо большое, девочки, за добрые слова!

Я в восторге от Вашей фантазии!!!!!!!!!!

Оксаночка, можно и на "ты"...

Аринушка, как приятно... Спасибо!
rusik Ира, спасибо! Пользуйся пожалуйста!

Шикарно!Что ж еще можно сказать!

Марина, спасибо!

Машенька,браво 1000 раз!!

Вика, спасибо большое!
Я сначала и хотела его в МК отправить, но потом почему-то передумала...А наверно, надо было туда... Buchy Олесенька, спасибо! Надо поинтересоваться насчёт "изобретений"...
Svetik+++ Света, спасибо большое!
merisha Мери, спасибо, я старалась!

Ой-ой-ой-....какая красотень!!!!!!!

Дина, спасибо!

Готовим тесто:
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и какао. Добавить ванилин, яйца и перемешать. Муку смешать с содой и щепоткой соли. Половину муки просеять в тесто, перемешать. Влить молоко, ещё раз перемешать и добавить всю оставшуюся муку.
Вот такое получилось тесто.Выпекать при 175 градусах около 30-45 минут. Дать остыть и разрезать на 2 или 3 коржа.Теперь приготовим "краски" - желе для нашего "витража":Желатин предварительно замочить в воде на 15 минут, затем отжать.
Лимонное - в 150 мл воды добавить цедру лимона и кипятить на маленьком огне несколько минут. Добавить туда сок лимона, сахар по вкусу (отрегулировать количество жидкости до 100 мл). Снова нагреть, добавить желатин, размешать до растворения.
Апельсиновое - нагреть 100 мл сока, добавить желатин и размешать до его растворения.
Красное - так же.
Желе остудить до начала застывания.Зелёный цвет на торте - это или джем из киви или просто измельчённый блендером в пюре киви.Готовим крем:Маскарпоне перемешать с йогуртом и лимонным соком, добавить сахар по вкусу.
Вот такой получился крем...Теперь украшаем торт:
Коржи смазать кремом и уложить один на другой. Обмазать весь торт кремом.Боковые стороны:
Взять шоколадную трубочку, одним концом обмакнуть её в крем, оставшееся пространство внутри заполнить джемом из ягод (не слишком много, а то вытечет). Приложить и прижать трубочку к боку торта (конец с кремом внизу - крем нужен, чтобы джем не вытекал). Повторяем то же с остальными трубочками: быстро и аккуратно, чтобы трубочки не растаяли и не сломались. Распределить их так, чтобы хватило по всей окружности торта!
Вот, что у нас получилось. Эта часть торта будет самая вкусная!
Сверху закрыть дырки в трубочках цветочками из крема.Нанести кремом с помощью тонкой насадки кондитерского шприца рисунок витража на торт:
заранее найдите его и нарисуйте на бумаге, потом нанесите на торт линии с помощью ножа и только потом - кремом. Контур каждой линии обводим сверху осторожно 2-3 раза, чтобы получились достаточно глубокие ячейки.
По-моему, можно оставить торт и так, уже красиво! Теперь осталось чайной ложечкой заполнить ячейки витража желе разного цвета. Желе должно быть хорошо остывшее, лучше, если оно уже начнёт немного застывать. Класть понемногу, чтобы не вытекло, потом убрать в холодильник. Через 1-2 часа можно добавить ещё немного желе в ячейки и убрать снова до застывания.
Вот такой торт-витраж с осенним кленовым листиком у нас получился! Можно радовать и удивлять гостей!
Можно найти для витража и совсем простой рисунок или просто кремовыми линиями разделить торт на ячейки-порции (так, как если бы вы его резали на части) и заполнить их желе разного цвета - это совсем несложно и тоже будет очень красиво! P.S. Интересно, а патенты на "кондитерские изобретения" где-нибудь выдают?

Оля, вкусные котлетки! Надо будет попробовать такие с овсянкой... Спасибо за рецепт!

Наташа, вкуснятина такая эти "колечки"! Часто такие делаем, правда, не по-южнокитайски, а по-итальянски, но особой разницы нет: как ни назови - всё равно объедение!

Cвета, аппетитный какой салатик и так ярко смотрится! Спасибо!

Аринушка, я так твои пироги люблю! Они у тебя такие...домашние, каким-то теплом от них веет даже через экран И вообще, яблоки с творогом - замечательное сочетание!

Женя, очень порадовала таким вкусным рецептом! Спасибо! Так красиво, и вкусно, и так просто и подробно объяснила, что уже хочется попробовать! Спасибо!

Наташа, спасибо большое! Очень приятно...

Ира, спасибо большое за отчёт! Очень аппетитно смотрится со сливой - так ярко! Надо будет тоже попробовать... Я рада, что тебе понравился пирог! Спасибо!

nyamnyamkina Спасибо, что заглянули на мой тортик!

Лена, какое у тебя фото... Такой хлебушек на фото воздушный, что прямо хоть сейчас беги и пеки!

Гульшан

Машуль, это мечта сладкоежки

Иришка, это точно!
Это точно - про моего мужа!
Спасибо, Ирочка!

Ура!!! Василиса, я так рада, что ты мой тортик приготовила! И мужа удивила!!! Здорово! У тебя тоже очень красивый получился - высокий, да ещё и с цветочками, как настоящий торт ( а какой же день рождения без торта!) Спасибо тебе большое за отчёт!

Оля, булочки-чудо! Так быстро делать! Да ещё и творожные...
И правда, у тебя всегда выпечка такая пышная и воздушная получается!

Ира, большое спасибо за рецепт! Очень люблю курабье и давно хотела научиться его готовить дома!

Наташа, очень симпатичные кексики! Куда уж там американцам с их "маффинами"! Спасибо!

Валечка, сырнички с пылу, с жару - так в рот и просятся! Очень румяные и аппетитные!

Таня, очень красиво, вкусно, аппетитно, нежно и сладко! Замечательная шарлотка!

Аня, супчик очень аппетитный! И полезный, так много овощей! Спасибо!
Могу дать маленький совет: песто попробуйте прямо в суп положить - 2 ст.л., когда он уже готов, размешайте и попробуйте. Ещё вкуснее будет (так в Италии делают).

Марина, спасибо!

Очень доходчиво все расписано и классно сфоткано, что уже прям хочеться приняться за изготовление твоего шедевра.

Таня, спасибо! Я старалась, чтобы было всё понятно!

DolceVita
Машунь, какая красота!!!!

Спасибо, Олечка!

Машенька, слов нет, такая КРАСОТА!!!

Оленька, большое спасибо! Очень приятно...

DolceVita
Машенька супер, представляю как вкусно

Светочка, спасибо! Угощайся!

Прелесть, как всегда! Ты умница!

Оленька, ну всегда ты меня похвалишь, прямо засмущала... Спасибо! После таких слов желание придумывать и появляется!

Я думала что белые шарики это рафаело, надо же такое придумать, молодец чудесно.

Лиза, спасибо! Да, конфетки похожи на "раффаэлло"!

Как приятно было включить сегодня с утра компьютер и увидеть столько сообщений, столько добрых слов!
Спасибо вам большое, девочки!

Машенька, какая ты выдумщица!

Олесенька, спасибо!
Как говорит мне муж: "Ну,не живётся тебе спокойно на белом свете!"

Очень красиво (вот сидим у монитора с сынкой и облизываемся). Теперь уж точно придется готовить!

Леночка, спасибо! Буду надеяться, что приготовите вместе с сыночком!

Тортик просто загляденье

Люба, спасибо! Я очень рада, что Вы ко мне заглянули!

Маша, тортик просто суперский!!!

Юля, спасибо!

Машуль,не перестаешь удивлять замечательными рецептами!

Ой, Викуля, спасибо большое! Очень приятно такие слова прочитать про мои рецепты...

begi Валечка, спасибо! (особенно за "листочки осенние"! Прелесть! )шкода Наталья угощайтесь!

красота! Дай кусочек!

Julietta Baby Юля, конечно, бери и не один!

Виолетта, и Вам спасибо за добрые слова!

Джейн Остин Валечка
Sindirella Танечка
Спасибо, мои хорошие! Очень приятно... А вообще, мне идея с этими шариками случайно пришла в голову. Просто у меня форма широкая (28 см), но бортики не очень высокие: я туда тесто выкладывала, и вдруг поняла, что всё не войдёт, поднимется ведь ещё. Вот и сделала ещё и шарики.

kisulik Оксана
Svetik+++ Света
Спасибо! Пробуйте - тортик действительно вкусный!

Машааааа! Красота!

Оля, спасибо!

крем-маскарпоне я вообще обожаю

Я тоже! Олечка, угощайся на здоровье! zemchug Светлана
Room Наташа
Nat-ta Наташа
Zolotaja Елена
Девочки, спасибо большое, я рада, что мой тортик понравился!

Юля, спасибо за рецепт! Свежий рецепт салатика никогда не бывает лишним! Спасибо!

Валя, ну, просто очень удивительный рецепт! Это уже по-моему рецепт из разряда "опытов алхимии"! Интересно попробовать, что получится... Спасибо!

Лена, рецепт замечательный! Обязательно попробуем такие блинчики! Спасибо!

Лена, я первая к тебе успела на суп! Спасибо за рецепт! У меня муж очень перловку уважает, говорит, что жутко полезная. Так что ему буду готовить (сама я перловку что-то не очень...) Спасибо!

Валя, очень оригинально! И так красиво на осенних листьях... Мне сразу захотелось попробовать... И ностальгия по осенним клёнам...у нас тут ни одного не встречала...

Елена, спасибо! Пробуйте на здоровье!

Марина, спасибо большое!

Это просто шедеврально!

Оксана, спасибо!

Машуля, рецепт потрясающий, просто и оригинально, а рисунок вообще отпад!
в закладки, однозначно!

Елена Юрьевна, очень рада, что Вы ко мне заглянули Спасибо! Готовьте на здоровье!

Валя, очень аппетитные блинчики! А можно ещё что-нибудь вместо кефира использовать: у нас ни кефира, ни ряженки не найдёшь...

Лёль4ик Оля, спасибо за добрые слова!

Спасибо за шедевр!!!!!

Оксаночка, спасибо, моя хорошая... Svetik+++ Света, спасибо, что заглянула! Я рада, что понравился "тортик"!

Валечка, спасибо большое! Я рада, что тебе нравится, буду надеяться, что может быть когда-нибудь попробуешь приготовить!

домовитая Елена,
алёнка 88 Алёна,
Спасибо, девочки, что заглянули! Пробуйте тортик на здоровье, я буду рада!

M-a-р-и-н-а Марина,
МОРОЗОВА Наталья,
Dmusan Дмитрий,
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО! Мне очень приятно было прочитать ваши слова...