Mayorova_Vasya

Milochka-kotik Лена, я заметила, что если рыбку немного передержать, так скажем, пересушить, то живот ведет себя хорошо после нее Все-таки скумбрия - жирная рыба и не каждый желудок её воспримет нормально Последний раз мы не стали её передерживать и я тоже не очень себя чувствовала . Так что попробуйте в следующий раз готовить немного дольше обычного, чтобы вытопить лишний жир.

Alioko Ольга, отвечу из своего опыта Я не взбивала совсем, у меня были сливки 20% и я их просто перемешала с творогом (брала пастообразный) и сахаром, а далее все по рецепту.
Елена, я надеюсь, Вы не против, что я влезла с ответом

Зарочка, несу отчет. Тарт получился очень вкусный Но в тесто не добавляла алкоголь и немного изменила пропорции муки и масла.

oldeg Оля, а вот и моя закваска Пеку теперь дарницкий каждую неделю. Баночка стартера всегда стоит в холодильнике.

несу отчет по своей закваске. Запах такой приятный у неё Все получилось, хлебушек хороший на ней.

oldegОля, как и обещала, несу отчет хлебушка с добавлением солода. Изменился только цвет, а на вкус и аромат добавление сухого солода не повлияло. Значит нужно замачивать солод .
А это обычный дарницкий, без солода. Теперь пеку каждую неделю по буханке, магазинный ни в какое сравнение не идет

Уж очень мы полюбили эту рыбку

Елена, спасибо большое за рецепт! очень быстро и безумно вкусно! Всем понравилось. Хорошая альтернатива обычной творожной запеканке. В творог добавила протертую малину, а целые ягодки положила между листами лазаньи.

oldeg Оля, на упаковке моего солода ничего про заварку не сказана, в рецептах на упаковке написано просто добавить солод в тесто. Буду экспериментировать что получится . Потом отчитаюсь

oldeg Ольга, у меня вопрос: можно ли в данный рецепт добавить ржаной солод и отразится ли это на вкусе? Если можно, то что и в каком количестве нужно заменить/убрать/добавить?

Большое спасибо за рецепт. Готовила с индейкой, очень вкусно!

Спасибо за рецепт. Получилось оооооочень вкусно! Рыбка разлетелась очень быстро, даже кусочка не осталось Теперь будем часто готовить, взамен шашлыка

Готовила данный пирог ни один раз и все время серединка первого слоя остается сухой и не пропекается. В чем причина не знаю Но в целом получается очень вкусно. Сверху к сливочному маслу добавила немного пюре из морковки

Интересный рецепт и вкус готового блюда. Принимайте отчет

Делала еще раз. Очень вкусно!

Может оливки с добавками были?

Оливки были с добавлением лимона. Как говорится, на вкус и цвет...

Северина_Виктория, спасибо тебе за рецепт такого замечательного сыра! Все очень легко, быстро и доступно. У нас в семье все любят адыгейский сыр и поэтому приготовленный кусочек был съеден очень быстро
Здесь уже поднимался вопрос как использовать оставшуюся сыворотку. Я поискала на нашем сайте и нашла вот такие рецепты. Может кому пригодится
Белый хлеб на сыворотке
Блины на сыворотке - уже готовила, но немного изменила состав
Зеленый борщ на сыворотке

DolceVitaМария, спасибо большое за рецепт столь вкусного пирога! Нам с мужем ооочень понравилось Готовится не сложно, а результат просто восхитительный!

Svetik+++, готовила уже не один раз, всем очень нравится

Повторяла рулетик, попробовала добавить оливки... ммм... что-то не то Не подходят они сюда. Буду экспериментировать дальше

Делала еще раз. Вкусно!

Принесла себе отчетик

pakkanen Елена, делала тоже с маринованными. По вкусу грибы оказались практически нейтральными. Надо попробовать другие фирмы.
ко мне на "ты"

Svetik+++ Светлана, готовила Ваш салатик, спасибо за рецепт. Вкус очень нежный. Оформление праздничное и нарядное, красота Мне он очень понравился, но все домашние сказали, что по вкусу чего-то не хватает. В следующий раз попробую добавить маринованных огурчиков. Потом отпишусь о вкусе.

elena_110 Елена, спасибо за рецепт! Очень вкусный и оригинальный салатик

Anchie Аня, очень вкусный торт! Большая шоколадная Делала на новый год. Всем очень понравился. Готовить совсем не сложно. Крем получился тоже с небольшой кислинкой, но вкус торта это не испортило. Использовала сливочный творожный сыр, типа альметте. В следующий раз попробую подобрать другой сливочный сыр. Украсила миндальными лепестками. Глазурь использовала свою любимую (с какао, сметаной и сахаром). Спасибо за рецепт!

Buchy Олеся, спасибо большое за рецепт! Рулет очень вкусный, просто хорош как в горячем, так и в холодном виде. Готовила на новый год. Буду делать еще не раз. Только теперь возьму больше фарша и попробую добавить маринованные огурчики для пикантности.

Спасибо за рецепт! Вкусная запеканка. Всем понравилась Принимайте отчет

Паненка Инна, какой аппетитный кусочек! Спасибо за отчет

Я ставлю градусов на 30-40, прогреваю минут 15, ну чтобы в ней приятно тепло было. Ставлю форму и выключаю ее.

Спасибо за подсказку, следующий хлебушек так и сделаю

oldeg Ольга, а как лучше, просто духовку прогреть, выключить и поставить форму, или включить духовку на 30 гр и держать её включенной все время расстойки?

Несу свою новую закваску. Делала всего из 200 гр муки и 200 мл воды. Хватило готовой закваски для одной буханки и еще осталось на стартер. Это она через пару часов после второго кормления. Заметила, что в стекле закваска ведет себя намного лучше, чем в пластиковой таре. В этот раз не было никакого неприятного запаха, как у моей прошлой закваски. Но вот Дарницкий хлеб совсем не поднялся, хоть и расстаивался практически 5 часов Надеюсь, что следующий хлеб из стартера получится лучше

oldeg Ольга, несу еще хлебушек на молодой закваске. Расстаивался хлеб долго, практически 5 часов, однако совсем не поднялся. Скорее всего закваска еще слабовата. Дрожжи не добавляла, поставила в духовку прям так. Там он поднялся совсем чуть-чуть и опять дал трещину мякиш получился очень влажный и плотный. В следующий раз добавлю в тесто немного дрожжей, чтоб наверняка

SmMasha Маша, готовила запеканку по твоему рецепту. Получилось вкусно, но в следующий раз добавлю меньше яиц. Уж очень сильно они перебивали вкус творога

KaTyOnA Катя, несу отчет. Очень вкусные голубцы!!! Просто . Всем домашним понравились. В приготовлении сложными совсем не показались. Спасибо за рецепт!
Они же на тарелочке

Надо было ориентироваться на консистенцию теста и меньше муки класть

Спасибо за подсказку, учту при следующей выпечке

Спасибо! Очень вкусный торт!

Татьяна, очень рада, что тортик понравился спасибо

Lynishka коржи влажные и в пропитке не нуждаютсяПаненка буду рада, если рецепт пригодится и тортик Вам понравится

Олеся, рецепт супер, спасибо большое! Я готовила из индейки и добавила еще болгарский перчик, времени ушло всего минут 40. Гуляш получился очень нежный и вкусный , с необычной ноткой (из-за пива). Всем домашним понравился.

Ольга, большое спасибо за рецепт! Безумно вкусное тесто, а работать с ним одно удовольствие: мягкое и нежное. Пицца с ним получилась ну просто объедение. Готовила в курицей, ананасом, болгарским перцем и сыром

Спасибо за рецепт! Несу сразу несколько фотографий. Пекла летом много раз, но не всегда успевала сфотографировать: домашние даже не дожидались его остывания Всем очень понравился, просили чуть ли не каждый день его печь. Патоку у нас в городе нигде не нашла, заменила темным мёдом. С ним у хлеба появляется очень интересный привкус. С покупным ну никак не сравнить! В ближайшее время собираюсь снова ставить закваску и печь этот изумительный хлебушек

Мария, готовила Ваш тортик на крестины своей доченьки месяц назад Времени на приготовление ушло не очень много, сложностей не возникло. Кофейный экстракт заменила свежесваренным кофе. Но так как на момент крестин мне приходилось придерживаться строгой диеты (мы находились с дочкой на ГВ), то попробовать свое творение я не смогла и пишу о вкусе со слов гостей Всем тортик понравился, а особенно кофейный крем. Но коржи получились немного суховатыми, возможно передержала в духовке. При возможности в ближайшее время повторю этот тортик, чтобы полностью оценить его вкус (а не только его внешний вид). Спасибо за рецептик

Олеся, делала в выходные Ваши кексики. Все ингредиенты добавляла в точности, как указано в рецепте. Но тесто получилось более густое, чем у Вас на картинке. В связи с этим кексы получились суховатые, но не менее вкусные. В пост настоящая выручалочка для любителей сладкого. Спасибо за рецепт!

Галина, спасибо большое за рецепт! Все получилось с первого раза. Очень вкусные и мягкие булочки. Буду стараться чаще их готовить, рецепт совсем не сложный.

Добрый вечер. Спасибо за рецептик Готовила сегодня на ужин. Все делала по рецепту.Только у меня подливка не хотела густеть и я в конце приготовления добавила чуточку поджаренной муки. Ооооочень вкусно Подлива из вина в сочетании со сливками прекрасно гармонирует с нежным и сочным мясом. С рисом на гарнир - просто объедение! Держите отчет.

Несу свой отчет. Готовила зефир в выходные. Спасибо большое за рецепт Все очень легко. Готовила из сахарной пудры, все ингредиенты взяла в половину указанного количества. Долго взбивать не получилось, мой старенький блендер начал пахнуть горелым Но не смотря на это, все получилось. Масса загустела довольно быстро и сильно. Поэтому заморачиваться с кондитерским мешком я не стала и выкладывала зефирки на противень ложкой. Всем домашним понравилось. Сода совсем не чувствуется, только небольшая кислинка оттеняет сладость. Очень вкусно, еще раз спасибо за рецепт

Добрый вечер! Готовила этот тортик в выходные на свой ДР Большое спасибо за подробно написанный мастер-класс. Вопросов в процессе приготовления не возникло. Форму брала диаметром 28 см. Бисквит приготовился быстро и оказался очень вкусным. Буду в дальнейшем использовать данный рецепт для приготовления бисквитных пирожных с кремом Далее был крем... Ох и много времени на него ушло Весь шоколад, кроме темного, у меня был пористый, проблем с ним не возникло никаких, чему я очень рада. А вот сливки меня ужасно подвели: ну не хотели они взбиваться до мягких пиков. А если сказать честно, то они вообще не взбивались. Хоть и брала как по рецепту 33% жирности, специально для взбивания. Первую порцию взбивала на протяжении 20 минут. Остальные минут по 13-15. Может этого количества наоборот мало, но просто побоялась их перебить В итоге в крем я выливала практически жидкие сливки, перемешивала и заливала торт. После приготовления каждого слоя крема торт убирала в морозилку. На ночь решила в морозилке не оставлять, побоялась что сильно замерзнет, и через 10 минут после застывания глазури перенесла его в холодильник. Всем гостям и домашним очень понравился, нахваливали и уплетали за обе щеки Успела сфотографировать только кусочек. Мария, еще раз большое спасибо за данный рецептик

Готовлю такую пиццу не первый раз. Рецепт очень хороший, выручит любую хозяйку Только в первый раз пицца снизу немного поджарилась, готовила на большом огне. Теперь всегда делаю на маленьком. Вкусно и быстро, спасибо за рецепт

Данный рецепт орешков приложен к формочкам, выпущенным еще в 70-х годах прошлого века (достался мне от мамы) Ох и долго их в формочках готовить Но оно того стоит
Все делала по рецепту, только сахара взяла 1/2 стакана. Получившегося количества теста хватило на 4 партии. Каждую партию держала в духовке минут по 13, до золотистого цвета, при температуре 180. Для начинки смешала вареную сгущенку и порезанные грецкие орешки. Ммммм... Какая же это вкуснятина Готовые печеньки прям тают во рту. Муж просил готовить их чаще

Всем привет! Новичков принимаете? Вот и мой первый фото-отчет) Давно сижу на этом сайте, но всегда просто готовлю и не отчитываюсь. А теперь решилась.
Тортик готовила в выходные без особого повода, просто для домашнего чаепития. На все приготовление ушло максимум 1.5 часа. Бисквит в духовке поднялся раза в 2. Но после остывания осел Готовила по рецепту, разрыхлителя не пожалела, яйца взбивала долго... В чем проблема не знаю Крем получился густой, очень вкусный. Внесла свою нотку: первый корж пропитала ликером бейлиз))) Все домашние оценили на ура
Глазурь готовила так: 6 ст л сахара, 1 ст л какао, 4 ст л молока, 50 гр сливочного масла смешать, поставить на огонь, помешивать до полного растворения сахара. Надеюсь, кому-нибудь пригодится