Kunai

Попробовать хочется, вот только проблема с цикорием, может кто знает где приобрести у нас?

Спасибо за рецепт, пироженки очень вкусные. Люба какие они у тебя красивые!!!!!! Очень приятно что ты первая с отчетом! Наздоровье!

Придется искать вкусный маргарин..... Да нет Зулечка, маргарин самый обыкновенный, бюджетный. Но можно и с маслом, может у вас масло другое и будет то же вкусно. Я делала оба варианта. Сделала для себя выводы
Спасибо что заглянула

Светлана спасибо за идею! Возьму на заметку

Вика, а коллеги не пояснили, почему пирожные именно так называются? Они похожи на наши меховые шапки

Анжелика ко мне на ты
Бисквит не сухой , если не передержать в духовке, поэтому пропитывается кремом.не сухие Пироженные я складываю в пластиковый контейнер и в морозилку. Они остаются совершенно такими как я их положила. Не текут.

[Смущает маргаринЯ первый раз делала с маслом, не очень. Девочки с работы сказали бери маргарин! И правда совсем другой результат.
Ты попробуй , эксперементируй! Спасибо за интерес!

Сверточка спасибо большое! Уже исправила и добавила!

Вот еще один тортик! Правда в этот раз коржи получились рассыпчатыми, при нарезании. На вкусе не отразилось , только оптически некрасиво.

Наташ мне тоже непонятно, с косточкой жарить? На фото вроде без

Наташа, готовила снова песто, я его заморозила еще в пошлый раз во общем вкус он не потерял было очень вкусно! Так что можно его морозить, что бы продлить удовольствие!!!!

И все-таки дарницкий мой самый любимый! Только что испекла, корочка с молоком свежим ну оччччеееенннннььььььь! Спасибо Оль за такую вкусноту!!!!!

Наташах с отчетом! Принимай!!! супер! Бисквит у меня еще так не получался! Высокий, пышный и не каких заморочек!!! Крем в начале показался мало сладким но в сочетании с бисквитом самое то! Буду печь не раз это точно! Благодарю от всего сердца, и желудка!!!

Светлана огромное спасибо! Случайно наткнулась на твой рецепт, попробовала и теперь буду делать только это тесто!!! Легкое в работе , не пыли не грязи!!! Результат - очень вкусно!

Вероник я тут хожу вокруг да около хлебушка , вот я только не пойму на булку хлеба для закваски сколько кефира надо? Непойму никак

Елена спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусный квас получился я его уже на второй день пила, супер! Муж пока еще привыкает, уж очень ему покупной с русского магазина понравился , ну нечего , переучим. У меня еще вопрс возник, как ты думаешь хлеб с семечками не испортит вкуса кваса? И это очень важный пункт - кипяченая вода? Или можно просто холодную из под крана?

Оль прими мой отчет и спасибо!!!! Очень вкусно!!!!

И от меня большое спасибо!

Вероника а можно использовать для этого хлеба закваску от Олиного рецепта?

Оля вот остывает! Корочку отрезала и наслаждаюсь! Вкусно!!!!!!!
Дрожжей правда взяла чуть больше, почти 20 г. А по времени как в аптеке! Спасибочки за вкусный хлебушек!

Я то- же делаю йогурт в духовке, только молоко вначале кипячу, остужаю до сорока градусов добавляют натуральный йогурт- закваску , разливаю по баночкам и ставлю на ночь в разогретую духовку,до сорока градусов, духовку выключаю и утром ставлю в холодильник. Получается всегда. Оля фотки у тебя как всегда ну очень аппетитные!!!

Наташа выглядит потрясающе! буду пробовать!!! Вот только вопросик а сверху у тебя тот же крем или что то другое?

У меня за валялись фисташки,уже очищенные и порубленные! для чего покупала не приготовила. А теперь знаю что с ними делать! Спасибо Маша тебе большое за идею!!

Маша я с хлебом! Времени ушло у меня больше чем по рецепту, но все де я дождалась, и в духовке последние 10 минут я завертелась и забыло про мой хлебушек, поэтому он у меня темненький но съедобный Спасибо!

Машуль привет! Принимай отчетик! Пекла то же на день рождения мужа по этому поводу миндальное молоко попробовала сделать, ну и кокосовое , из стружки. Все получилось да-же очень неплохо Тортик вкусный, единственный минус , но он не существенный, нельзя резать маленькими порциями, падает, не держиться. От этого вид постродал. А так сочетание ягод и шоколада супер!!!!

Виктория прими мой отчет делала без соуса, но и так было вкусно подавала на утренний броньч( завтрак) ко дню рождения мужа, муж остался доволен!

Люба хочу приготовить твои лепешки, можно этот мацун на йогурт с водой заменить? Я не знаю что такое мацун и где купить

Анна повторять буду обязательно! Вкусный торт! Сливки я брала жирные 35% А с обдувом я пеку всегда так как считаю что тепло распространяется равномерно.
Вообщем буду совершенствоваться!

Аня я к тебе с отчетом, принимай тортик!
Загоравшись твоей аппетитнейшей фоткой и любовью ко всему кокосовому собралась с спекла тортик. Вначале была скептишь, пекла в форме диаметр 18 см, ну нехотел он печься! Вместо 20 минут ушло 40, и это при 180 градусах с обдувом. Зубочистка была все время липкой, не пойму почему. Крем вроде был очень даже нечего, стоял правда четыре часа, загустел. Стала намазывать, ну не хочет он на боках держаться, в следующий раз добавлю больше сливок. Да и бисквит за сорок минут стал суховатым. Ну во общем оставила я свое произведение настаиваться. Сегодня пробовали, ты знаешь очень вкусно, пропитался тортик. Вот только твой нежный крем, как буд-то стекающий крем очень хочется повторить, да и бисквит то же. Спасибо за рецепт!

Обязательно воспользуюсь!
Думаю что этот соус можно так же заморозить, в прок, а потом наслаждаться, ког- да сезон черемши закончиться.

Олечка, прими очередной отчет! Я тут все твои рецепты пробую вот на стала очередь и тыквенного с семечками ну что сказать , в хлеб дрожжи не добавляла, поднялся очень хорошо, за два часа. Единственный минус, запах присутствует кисловатый, пахнет тестом, но это возможно моя ошибка. Я кормила одинарным способом, но поздно поставила, стояла закваска 12 часов, возможно мало. Но все равно интересно, я прямо заболела хлебом на закваске, процесс интересный.
Так что принимай очередной шедевр!

Маша у меня вопрос по хлебушку, почему в холодильнике растолкают теста? И мечет это большое значение на тесто? Можно при комнатной температуре но меньше времени? У меня с ним проблемма

Маш, а покупное кокосовое молоко подойдет? И еще вопросик торт получается влажным или суховатым?
Ну и конечно мои как всегда смотришь твои работы и прямо огромное желание творить!

Пахта это сыворотка?

Машуль, ну ты такая заразительница! теперь надо обязательно снова на кухю ! Все, будем пробовать. А идея с маленькими кексиками, вообще класс

Ольга , собираюсь снова Дарницкий печь, возник вопрос, это принципиально кормить закваску три раза или можно двумя? У меня со временем туго. Думаю первый раз кормить на ночь это 8 часов потом утром, это 12 часов. Вечером печь хлеб. Как думаешь? Или всеже одинарным способом ее родную заделать?

Елена у меня вопрос, можно ставить квас в пластиковой емкости? И я так думаю что ржаной хлеб , домашний то же подойдет? И еще один вопрос если на две недели в отпуск, все нужно начинать сначала? спасибо большое!!!!

Маша я с отчетом варила с квашенной капустой, хотя я ее не очень, еще с детства. Ну вот, результат супер вкуснятина!!! Была приятно удивлена , уверена что буду готовить еще. Вот только супы я люблю в нашей маленькой семье только я одна поэтому прочитав историю этого блюда смело разлила по порциям и в морозилку! Спасибо тебе Машенька за такие аппетитные рецепты!!!

Оль прими отчетик с двойной порции получилось три хлеба. Закваску делала по рецепту, ну а дальше заменила ржаную муку на ржаной шрот, резала теплым но вкус , ну очень вкусно. Самоя большая похвала от мужа, он неожидан что в домашних условиях может получиться хлеб не только вкусный свежим, но и после двух, трех, четырех дней!!!!! спасибо большое!

Это снова я гости разошлись, все довольны! Наташа торт получился вкусный я правда в следующий раз возьму полусладкое вино, все остальное оставлю так же как в рецепте. Приятны были восторги и комплименты, так что половина твоя, спасибо большое за рецепт и терпение

Наташа лови отчет! Как пробу снимем отчитаюсь по полной!

Наташа собираюсь готовить твой торт. Вот просчитала еще раз и возник вопрос, как долго застывают мус и глясаж? Торт нужен в среду если начну с понедельника по вечерам в среду точно бананы потемнеют, или нет?

Мы очень любим безе, или как тут у нас ее называют меренгу! Все получилось, и совсем не сложно. Правда сироп не загустел, как сгущенка, но крем взбился очень хорошо. Вот только в следующий раз возьму меньше сахара. Спасибо за рецепт!

Александр, я правильно поняла, это одна порция?

У тебя просто талант! супер соки выглядит!!
Наташ, а если заранее ( за день) готовить бананы не потемнеют?

Олесь, а если я размажу тесто по пекарской бумаге? Оно растечеться? Как думаешь?

Мамуль ну прямо завила! так вкусно! Вот только нормальная капуста подойдет? Я квашеную только в сыром виде люблю

Оля примнешь в свою команду?
Расстоялся хлебушек очень быстро, непрошло и двух часов. Растаивала в духовке. Вот только треснул в самом начале. Наверное нужно было еще полчасика дать постоять. Но я испугалась что он из формы убежит. Буду печь его часто! 100%!!! всегда скучаю по русскому хлебу. Буду благодарна за замечания, спасибо большое!

Ну вот большая примьера! Сегодня буду печь хлеб!!! Одно я заметила, что температура воздуха должна быть не меньше 23 градусов. Когда она не росла ставила в слегка теплую духовку, и моя девочка набирала силу и росла. На кухне она никак не реагировала( там 21 градус), и приходилось ее, дорогую снова в духовку и вот результат. Пахнет не противно , кисло. Но я все равно хаппи спасибо!

Моей закваске уже пошел третий день!!!!!!! На первый день , со шротом, она у меня никак не реагировала, я ее по кормила ржаной мукой, ушла на работу , вечером придя домой сразу к моему детищу, восторга не было придела!!!!!! Такая красивая- увеличенная и теперь вопрос: к вечеру уже, это так часов 12 после кормления закваска начала опадать, это нормально? И еще у меня горшочек где она стоит как раз три литра , хватит ей места?
Оль спасибо большое что ты делишься своим опытом и знаниями! И за терпение!!!!!!