Хильда

Приготовила! Очень вкусно, но была проблема в доставанием маффинов из формочек Хоть я готовила в силиконовых...
В следующий раз подложу бумажные "юбочки"

А я, ворона , забыла дать булочкам перед выпечкой расстояться...
Получились полубулочки-полукоржики...

Miroslavna , а кукурузная мука обязательный ингредиент? Не видела я ее у нас в продаже...

Приготовила Очень вкусно и быстро! Мои сходу его назвали "Яблочной пиццей" и умяли за 15 минут.
ЗЫ. Я еще к яблокам добавила немного размороженной вишенки

Очень интересный рецепт
Наташа, а 3 гр перца чили - сколько это приблизительно сантиметров от стручка отрезать?

Пекла в выходные... Пирог ПОТРЯСАЮЩИЙ!
Спасибо

Рецепт - класс!
Вот только с сыром "Филадельфия" завтрак не совсем бюджетный получится (он у нас очень дорогой )... Чем бы его заменить?...

Супер-идея!
Вот только мы брокколи не едим... Чем бы ее заменить?..

Анна, очнь красивый торт!
Но у нас желатин продается в порошке-кристалах. "3 листа желатина" - это сколько в граммах?

Алина, не расстраивайтесь от высказывания какого-то мужчинки Это он от зависти, что его жена так не умеет печь У меня тут две идеи появились, хочу посоветоваться:
Во-первых, а если в тесто молотые орехи плюхнуть?
Во-вторых, а если вместо абрикосового использовать вишевый джем?

Мне тоже очень понравилась идея с глазурью
Я на выходных решила испечь пирог с киви от lorxen, очень хотелось что-нибудь на него "вылить", а не просто обсыпать пудрой
Спасибо за идею, Рената!

Наташенька! Пришла сказать спасибо ааааграмаднае!!!
Торт готовила в субботу, получился восхитетельный!
И такой большой!... Хватило нам с любимым, его и моим родителям. Весь не съели. На сегодняшний день больше половины распихано по холодильникам. Вечером будет очередной праздник у сластен

Класс! Спасибо, Оленька!
Моя мама не очень любит шоколад, но умяла четверть пирога Всего лишь.... Потому что почти все остальное смел мой МЧ
Еле-еле заставила его отволочь кусочек свим родителям

natapit , Наташа, торт - СУПЕР!
Обязательно сделаю! Поясни только, пожалуйста, один момент. Ты пишешь, что печенья савоярди нужно 31 шт. 10х2 см. Как я понимаю - это "палочки". Но наверху на торте у тебя и "кругляшики" лежат. А их сколько нужно?

Пекла в силиконовой форме, никаких проблем с "вытрясанием" не возникло. Пирог потрясающий!!! Мой МЧ обожает вишню, но после грушевого пирога он пообещал пересмотреть свои жизненные ценности:)))) Огромное спасибо, Олеся!

oldeg , тезка, эти Ваши вкусняшки - просто супер! SmMasha , Мария, позволю себе ответить по поводу шоколада в СВЧ - не делайте этого
Мне однажды было лень сооружать водяную баню и я плитку черного шоколада запихала в СВЧ. И не расчитала мощность-время
Вообщем, шоколад за какие-то лишние несколько секунд умудрился превратиться в липкую шоколадную крошку, которую, естественно, уже ни на что невозможно было намазать...

Хм...
А что, если вместо сгущенки в этот замечательный тортик вишню с сахаром запихнуть?
Смоковница , как думаете, не испорчу это произведение искусства?

Девочки, уверена, что многие из вас знают как делать марципан в домашних условиях
Но, на всякий случай, выложу рецептик марципана, вернее, аля-марципан
===========
Что нужно:
400 г миндаля (очищенного от кожицы)
200 г сах.пудры
200 г сахара (можно коричневого)
1 стакан водыЧто делать:
Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.
Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли.
Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп.
Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу - процесс завершен.
Хранить марципан лучше всего упакованным в пищевую пленку.
===========
Всех с наступающими праздниками и всех вам благ!

Anchie Аня, а как "меньшей кровью" добыть мандариновую цедру?
Они у нас в продаже мягкие ...

Аня, в рецепте вы неоднократно говорите, что ингредиенты для теста нужно смешивать ВРУЧНУЮ.
А если их перемешивать в комбайне на низкой скорости, тесто будет "не очень"?..
Просто я терпеть не могу ложкой в миске болтать и всю ручную работу стараюсь перенести в комбайн...

А какой жирности лучше брать творог?

Девочки, а у меня только силиконовая форма...
Прочитала, что в ней какой-то трабл с сахаром, который вниз насыпается... Опять же, бананы карамельные сверху хочется
Присоветуйте, плиз, что-нибудь? Очень хочу любимого на выходные этой вкусняшкой порадовать

Олеся! Огромное спасибо за рецепт. Добавила, как Вы посоветовали, обжаренный бекон. Мой любимый слопал две тарелки спагетти. Съел бы и еще столько же, но вот незадача - соус кончился...;)))

Мой МЧ жить не может без мяса. Чтобы такого придумать мясного к этому супер-рецепту?... А если мелко порезать бекон, обжарить и добавить к соусу?

irena ya, вот-вот, у меня белок стал таким же плоским, как на вашем фото
Да, скорее всего, из-за того, что я открывала духовку в процессе, а взбитый белок этого не любит...

Марина, белок взбивала на комбайне в крутую пену. У меня есть предположеие - может он осел, потому что я за 5 минут до конца готовки ОТКРЫЛА духовку, чтобы переставить форму пониже?...

День добрый!
Попыталась приготовить этот пирог в субботу. В целом, получилось вкусно, но белковая прослойка в процессе готовки стала плоской, как блин А на фотографии она такая пышная и воздушная...
Что я умудрилась не так сделать?..