Хильда
Хильда
Регистрация
28 сентября 2011 г.

Рейтинг за все время

103 356

Хильда

25 января 2013 г.

Блеск! a_good
Читала рецепт и думала - вот опять предлагают в панировке обжаривать рыбу a_sad Но запеченная!.... a_Bravo

25 января 2013 г.

Anchie , Аня, спасибки! a_rose
На эти выходные у меня уже меню запланировано a_girl_pardon , но вот в следующие попробую сделать! a_cookies

25 января 2013 г.

Пирог на самом деле очень просто готовится, только времени много берет

Подумаешь! a_grin Поставил себе мандарины варить - и пусть булькают! Не сама ведь под ними огонь 2 часа раздуваешь a_crazy Аня, но вот мои предпочтают пирогам кексики-маффины a_girl_pardon Как думаешь, можно из этого теста маффинчики сделать? a_girl_blush

25 января 2013 г.

Anchie , Аня, убила в очередной раз! a_eek СУПЕР! a_Bravo

24 января 2013 г.

Спасибо, Анечка! a_rose
А твоя пряничная смесь специй - это вообще что-то... a_tender Я по 1/2 ч.л. указанных специй смешала - аромат потрясающий! a_Bravo

22 января 2013 г.

мне хочется увидеть как делает это Хильда.
olgails , Оленька, я постараюсь после выходных выложить фотографию a_photo a_girl_yes

22 января 2013 г.

LeeJac , я очень рада! Готовьте на здоровье! a_daisy

21 января 2013 г.

Елена , спасибо Вам большое за подказку a_curtsey
Но я складываю самсу намного проще - внахлест, не залепляя краешки (как показано на рисунках) a_girl_pardon И сок не вытекает и быстрее a_girl_yes

21 января 2013 г.

еСЛИ МОЖНО ПОКАЗАТЬ В КАРТИНКАХ КАК СКЛАДЫВАТЬ ТРЕУГОЛЬНИКОМ САМСУ. сПАСИБО
Оля, я, к сожалению, не додумалась сфотографировать этот процесс.. a_girl_blush
Но я планирую готовить самсушки в выходные - тогда обязтельно сфотографирую a_photo и прикреплю к рецепту! a_girl_yes

21 января 2013 г.

vicka9 , Ира!
Olga Rich , Оля!
Спасибо за отзывы! a_rose Рецепт действительно очень простой (для меня самое сложное в нем - потереть маргарин a_grin , не люблю я тереть... a_sad ) , а испеченное тесто получается такое нежное и действительно слоеное! a_vkusno

21 января 2013 г.

1957НС , Наташа!
trueattractive , Настя!
Я ОЧЕНЬ рада, что рецепт понравился a_roseP.S. Настя, а вы откуда? Я из-под Ферганы, маленького городка Хамза.

21 января 2013 г.

elena_110 , Леночка, большое спасибо! a_rose
Уже несколько раз готовили - объедение! a_vkusno

21 января 2013 г.

Очень вкусно! Спасибо, Амалия! a_daisy

21 января 2013 г.

Анечка, спасибо большое! a_rose Очень вкусно! a_good
Делала с замороженной клюквой и облила растопленным шоколадом.

15 января 2013 г.

Anchie , Аня, маффинчики - СУПЕР! a_yahoo!
А, как думаете, бруснику можно заменить на замороженную клюкву? a_girl_blush (просто у меня полморозилки забито клюквой a_girl_pardon )

15 января 2013 г.

Натусик1 , я выпекала 30 минут в виде маффинчиков (как видно на моем отчете a_photo ), так сверху образовалась легкая корочка, а внутри они супер мягкие-воздушные! a_tender Потрясающее сочетание! a_girl_in_love Спасибо еще раз за рецепт!

14 января 2013 г.

nisochka , Наташа, и это замечательно! a_good Я тоже всегда любой рецепт подгоняю под свой вкус a_girl_yes

14 января 2013 г.

Спасибо, Натусик1 ! a_rose Очень вкусный рецепт a_vkusno

14 января 2013 г.

Вкусно! a_good Спасибо, Helenka a_rose

14 января 2013 г.

Nadi_20 , Надя, попробуйте обязательно a_girl_yes

14 января 2013 г.

nisochka , Наташа, как я рада, что мой рецепт вам понравился! a_yahoo!
Отчет - супер a_good

8 января 2013 г.

SOlga , спасибо, тезка! a_curtsey Я старалась a_girl_pardon

8 января 2013 г.

Olga Rich , Оля, спасибо за отзыв a_daisy

Кстати, Вы там что-то упомянули про карри из судака.... Ждем-с......
Обязательно! (в морозилке еще две филешки судачка остались a_wink )

8 января 2013 г.

ленивица , Оксана, а еще и очень вкусно! a_wink

8 января 2013 г.

Примите и мой отчетик a_girl_blush

Торт "Эдельвейс"

Торт "Эдельвейс"

17 80 29 Средний
8 января 2013 г.

Спасибо, Света! a_rose Очень вкусно и оригинально! a_good

8 января 2013 г.

Натальюшка , попробуйте обязательно a_girl_yes

Вкус блюда кисло-сладкий я думаю.
Да, Вероника, но не ярко выражен. Китайскую кисло-сладкую говядину совсем не напоминает a_smile

8 января 2013 г.

Лена, Маша, спасибо большое, за мастер-класс a_rose
Но

Так бисквит прилипает к пекарской бумаге при выпечки , то при поднятии он хорошо держиться и не падает.

У меня проблема при переворачивании именно в этом! a_girl_blush У меня бисквиты после выпечки или совсем не прилипают к бумаге или влипают намертво (слава богу такое было только пару раз a_girl_blush2 ). Поэтому я к вам и приставала с распросами... a_girl_blush
Спасибо!

5 января 2013 г.

vicka9 , Ирина, спасибо за отзыв! Я сама не думала, что говядина, чернослив и томатный сок будут настолько превосходно дополнять друг друга a_girl_yes Говядину с черносливом готовила и с томатной пастой и с помидорами, но томатный сок - лучше всего! a_wink

4 января 2013 г.

Замечательный рецепт! a_Bravo
Примите и мой отчетик a_photo

3 января 2013 г.

sveta_wexford , Света, имбирь я использовала сушеный молотый a_smile Специи здесь можно добавлять любые и в любом количестве - какие больше нравятся. Но мне показалось, что черный перец+имбирь+майоран - оптимальное сочетание a_vkusno ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ , Лена, спасибо за отзыв! Мясико действительно очень вкусное получается a_good
С прошедшими и грядущими a_wink праздниками!

3 января 2013 г.

На здоровье, AnnaMari ! С томатным соком получается вкуснее, чем с томатной пастой и водой a_good И чернослив дает интересную нотку этому мясу a_girl_yes

3 января 2013 г.

чтобы рулет не прилипал к полотенцу, его надо сахаром обсыпать, а потом только ложить горячий пласт, тогда к полотенцу ничего не прилипает

Я не совсем тогда представляю себе технологию переворачивания рулета на полотенце... a_oops Обычно я делаю так: вытаскиваю испеченный пласт из духовки, накрываю его полотенцем, накрываю большой разделочной доскои или противенем и быстрым движением переворачиваю. Потом скручиваю.
А вот как аккуратно перевернуть на посыпанное сахаром полотенце?... a_girl_blush

3 января 2013 г.

Спасибо, Юля! a_rose Готовила на НГ - гости были в восторге a_smile
К сожалению, в разрезе сфоторгафировать не успела a_oops

Пикантный рис II

Пикантный рис II

11 73 88 Легкий
3 января 2013 г.

Обожаем этот рис! Наконец-то и я его сфотографировала a_photo

3 января 2013 г.

Очень вкусненько!

3 января 2013 г.

Безумное безумие! a_crazy СПАСИБО! a_rose

Cалат "Пенёк"

Cалат "Пенёк"

38 120 59 Легкий
3 января 2013 г.

Огромное спасибо, Лена! a_rose
Салат произвел фурор!!! a_yahoo!

3 января 2013 г.

Спасибо, Вика!

28 декабря 2012 г.

в данном рецепте не рекомендую заменять соду на разрыхлитель

Аня, а почему? (просто я привкус соды не люблю a_wink)

27 декабря 2012 г.

DolceVita , Маша, спасибо! a_rose
Но я намучилась с этим поленом... a_shock Сделала тесто точно по твоей технологии, шаг за шагом. Испекла, перевернула на полотенце и скрутила рулетик. Через несколько минут разворачиваю a_sad , а бисквит НАМЕРТВО влип в полотенце a_shock
Что делать?!!! Полено уже заявлено в праздничном меню, крема готовы, в магазин нет времени бежать за шоколадом и дополнительными яйцами a_scratch_one Села я, поплакала, покурила и ... откопала рецепт бисквита от Franziskи viewtopic.php?f=141&t=601. Плюхнула туда 2 ст.л. какао a_cookies и на противень вылила. Испекла, свернула, развернула, кремами намазала a_grin
Вот такой микс у меня получился a_crazy P.S. А влипший бисквит мой любимый отодрал от полотенца и за обе щеки слопал с чаем, приговаривая: "Как вкусно!" a_yahoo!
P.Р.S. Апельсиновые цукаты я у нас в продаже не нашла, взяла апельсиновый мармелад. Очень интересно получилось - на "срезе" полена как будто капельки смолы проступили a_girl_smile

27 декабря 2012 г.

Спасибо, Оленька! a_rose Картошечка потрясающая! a_good

27 декабря 2012 г.

Еще один рождественский отчет a_girl_pardon Спасибо, Аня!Все-таки я рискнула приготовить со свежей замороженной клюквой a_oops И ни разу не пожалела! a_girl_yes Клюква тесто не размочила, но дала выпечке очень нежный кисленький вкус a_good

27 декабря 2012 г.

Спасибо, Аня! a_rose Вкуснятина! a_girl_yes
Вместо "Филадельфии" взяла маскарпоне и соду заменила разрыхлителем.

20 декабря 2012 г.

Anchie , Аня, спасибо за быстрый ответ! a_rose
Есть сушеные: изюм, курага, инжир. Что будет лучше? a_girl_pardon

20 декабря 2012 г.

Здорово! a_Bravo
Но вот незадача - сушеной клюквы у меня нету, а свежей замороженной - полная морозилка a_sad
Anchie , Аня, а если я в тесто добавлю замороженную клюкву, то испорчу печенье?... a_girl_blush

14 декабря 2012 г.

Замечательный рецепт! a_Bravo

Даже не знаю на что можно заменить, может на какой-нибудь сироп фруктовый

А если заменить на сироп от консервированных мандарин? a_girl_pardon

29 ноября 2012 г.

Спасибо, Аня a_smile

Даже не знаю, наверно как холодное свекольное пюре

Жаль, думала, что типа гаспачо .... свекольного a_girl_pardon

28 ноября 2012 г.

Спасибо,Anchie Аня! a_rose
Но вот мой любимый мясоед ест овщные супы только летом в жару a_crazy
Скажите, а как этот супчик будет "звучать" в холодном виде? a_girl_blush

23 ноября 2012 г.

Очень люблю разные соусы a_vkusno
LASTO4KA , Ирина несколько вопросов:Замороженная клюква сильно "испортит" вкус соуса?
Уксус должен быть ТОЛЬКО яблочным или можно использовать обычный 9%?
Можно ли вместо уксуса использовать вино?
Чем можно заменить семена сельдерея (я их у нас в продаже не видела)?
Спасибо заранее a_rose