Шоколадно-ореховый пирог с грушами
14
55
-
Пирог с тыквой и меренгой
10 11 8 Легкий -
Манный пирог с яблоками
13 24 4 Легкий -
Паштет с нутом
9 31 0 Легкий -
Куриные грудки в томатно-сливочном соусе
5 24 0 Легкий -
Итальянский кукурузный кекс
5 16 4 Легкий
Шоколадный, прешоколадный пирог с грушей!
Ингредиенты
| для пирога | |
|---|---|
| мука | 120 г |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 100 г |
| яйцо | 2 шт |
| груша | 2 шт (средних) |
| фундук | 80 г |
| какао порошок | 2 ст.л. |
| коньяк | 2 ст.л. |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| для глазури | |
| шоколад черный | 1 плитка |
| молоко | 2 ст.л. |
| коньяк | 1 ст.л. |
| масло сливочное | 40 г |
Пошаговый рецепт с фото
пирог:Смешать размягченное масло с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородного, кремообразного состояния .
Орехи смолоть до состояния мелкой крупки.
Груши очистить, порезать кубиками, залить коньяком и оставить на несколько минут, чтобы коньяк немного их пропитал.
Смешать масляно-яичный крем с мукой, разрыхлителем, орехами, какао, ванилью. В конце добавить груши с коньяком.
Дно 20 см формы выстелить пергаментом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать около 40 минут. Готовность пирога лучше определять деревянной шпажкой.
глазурь:
Растопить кусочки шоколада с молоком, влить коньяк, перемешать и снять с огня. Добавить сливочное масло, вымешать лопаткой до шелковистости и немного охладить.
Покрыть пирог глазурью .
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги с грушами
Morvolna 
Milaja 
Натусик1 
mama_Olik 
Buchy 
Анчоусинка 
josephine 
oldeg Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Нежнейший пирог, очень вкусный! Такая мягкая текстура 
В глазурь добавила 80 гр. крупно молотого фундука.
8 лет назад
С удовольствием повторяла. 
Приготовила двойную порцию в форме на 26 см.
Единственный нюанс, в прошлый раз брала груши конференция, а в этот раз в сезон - местный сибирский сорт, наши груши, конечно, кисло-сладкие, грамм 50 сахара можно было бы добавить в тесто. Учту на будущее. 
Фотоотчеты к рецепту
мандаринка++
5 ноября 2014 г.
9 лет назад
tina-lina Алевтина, я рада,что пирог оправдал ожидания! Если успею ,то сегодня выложу шоколадный пирог с яблоками, тоже очень вкусныЙ!
