17 сентября 2011

Груши на слоёной подушке

Груши на слоёной подушке 12 37

Я очень люблю груши, в любом виде: будь то свежий фрукт, варенье или компот.
А выпечке этот чудесный фрукт придаёт аромат, сочность и сладость.
Поскольку супруг из всех видов крема отдает предпочтение заварному, то я подумала, а почему бы не совместить все вместе...
И получились очень вкусные пирожные, которые к тому же и готовятся очень просто и быстро.


Ингредиенты

слоёное бездрожжевое тесто 500 г
сахар 1 стакан
груши 3 шт
для крема
молоко 200 мл
мука 1 ст.л.
яйцо 1 шт
сахар 4 ст.л.
ванилин

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Тесто немного раскатать и разрезать на 12 прямоугольников.
Наколоть вилкой, сбрызнуть водой и поставить в духовку на 15 минут при 200°.
Грушу очистить от кожуры, вырезать сердцевину, мякоть нарезать дольками.
Сахар залить 2-мя стаканами воды, довести до кипения и положить в сироп кусочки груши.
Варить минут 10, пока груши не станут мягкими.
Для крема: яйцо растереть с сахаром и ванилином, ввести муку.
Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения и влить в него растертые яйца.
Нагревать и помешивать до тех пор, пока масса не загустеет.
На слойки выложить немного крема, а сверху дольки груши (предварительно обсушенные салфеткой).
Можете наслаждаться очень вкусными пирожными.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
37 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги с грушами

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (24)

10 лет назад

Замечательный рецепт- повторять буду наверно.Вкусно очень.

Ответить

10 лет назад

Замечательный рецепт- повторять буду наверно.Вкусно очень.

Тогда буду ждать в гости еще раз!
Замечательные слойки a_vkusno

Ответить

10 лет назад

Олеся, мы просто обожаем эти пирожные a_bomb a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

10 лет назад

мы просто обожаем эти пирожные

Аааа, как я рада, кушайте на здоровье a_daisy

Ответить

6 лет назад

Спасибо, Олеся! Очень выручил рецепт - быстро и вкусно! Грушу я не проваривала, а карамелизировала. В следующий раз попробую с домашним тестом

Ответить

6 лет назад

Танюша, какие у тебя слойки красивые! Спасибо за отчет!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Груши на слоёной подушке от Tatcara Tatcara
Груши на слоёной подушке от OlgaL OlgaL
Груши на слоёной подушке от Kontik Kontik
Груши на слоёной подушке от OlgaL OlgaL
добавить рецепт