Груши на слоёной подушке
12
37
Я очень люблю груши, в любом виде: будь то свежий фрукт, варенье или компот.
А выпечке этот чудесный фрукт придаёт аромат, сочность и сладость.
Поскольку супруг из всех видов крема отдает предпочтение заварному, то я подумала, а почему бы не совместить все вместе...
И получились очень вкусные пирожные, которые к тому же и готовятся очень просто и быстро.
Ингредиенты
| слоёное бездрожжевое тесто | 500 г |
|---|---|
| сахар | 1 стакан |
| груши | 3 шт |
| для крема | |
| молоко | 200 мл |
| мука | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 4 ст.л. |
| ванилин | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Тесто немного раскатать и разрезать на 12 прямоугольников.
Наколоть вилкой, сбрызнуть водой и поставить в духовку на 15 минут при 200°.
Грушу очистить от кожуры, вырезать сердцевину, мякоть нарезать дольками.
Сахар залить 2-мя стаканами воды, довести до кипения и положить в сироп кусочки груши.
Варить минут 10, пока груши не станут мягкими.
Для крема: яйцо растереть с сахаром и ванилином, ввести муку.
Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения и влить в него растертые яйца.
Нагревать и помешивать до тех пор, пока масса не загустеет.
На слойки выложить немного крема, а сверху дольки груши (предварительно обсушенные салфеткой).
Можете наслаждаться очень вкусными пирожными.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3183-grushi-na-sloyenoy-podushke