Блинный торт с творожно-сливочным кремом
7
42
-
Блинный торт с творожно-сливочным кремом
7 42 7 Легкий -
Пляцек "Мелодия Карпат"
17 96 14 Средний -
Слоёный торт с цитрусовыми и кремом
16 64 14 Легкий
Добрый день, уважаемые! Спешу поделиться с Вами рецептом блинного тортика, который я нашла в социальной сети.
Ингредиенты
| для блинов | |
|---|---|
| молоко | 700 мл |
| яйцо | 3 шт |
| мука | 1,5 стакана |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 1/3 ч.л. |
| темная шоколадка | 1 шт |
| сода (гашенная лимонным соком) | 0.5 ч.л. |
| капелька рома или коньяка | |
| для крема | |
| сливки 33-35% | 500-600 г |
| творог мягкий (я брала пастообразный диетический) | 500-550 г |
| сахарная пудра | 1.5-2 стакана (класть по вкусу) |
| ванильный сахар | |
| для украшения | |
| шоколад | |
| какао | |
Пошаговый рецепт с фото
Печем блины.
Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая муку и подливая молоко, чтобы получилось тесто без комочков. В замешанное тесто добавить соду, шоколад, растопленный в небольшом количестве молока. Плеснуть ромаили коньяка. Выпечь блинчики, сложить стопочкой, остудить.
Для крема: творог протереть через сито или побить блендером (если он пастообразный, то этот пункт пропускаем); охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно. Постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.
Прослоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить кусочками шоколада и какао, или как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!)
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Сладкие блинные торты
LASTO4KA 
Kontik 
DolceVita 
Anchie 
Morvolna 
owen79 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
SummeR , Юля, спасибо! 
Тортик получился ну очень вкусный! 
Украшала "на бегу" и из "подручных" средств 
Хотела изобразить ветку сакуры, но получилось "Пришла весна к чертополоху" 
Фотоотчеты к рецепту
Юлия Москвичёва
16 марта 2021 г.
11 лет назад
Мявка, этот торт не размокает и не расползается
я его выдерживала в холодильнике, накрыв большим салатником, и в итоге форме получилась у него правильная и держалась крепко ))