Картофель "Пиканта" к мясу и рыбе

Подготовить ингредиенты.

Картофель почистить,порезать на половинки вдоль (если мелкий,то целый).
Делаем маринад из: перец черный,перец красный чили ,паприка,горчица,майонез,смесь трав. Всё смешиваем и намазываем плотненько картофель.

(приправки можно любимые, но горчица с майонезом надо!)

Оставляем в холодильнике на 30 мин.
Пока маринуется картошечка,режем полукольцами лук,морковку,а чеснок мелко режем.

В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем слегка лук с морковкой.

А если у вас есть корень петрушки(у меня его не оказалось ),то это будет ещё вкуснее! Затем добавляем картофель,

и на маленьком огне под крышкой даём притомиться 10 мин. Затем наливаем водички (до половины картофелин) добавляем сливочного масла ,чеснок и варим до готовности.

Картофель готовый посыпать любимой зеленью
Картофель я приготовила к говяжьему языку.

Приятного аппетита!!!