Запеченое филе рыбы

Филе рыбы нарезать на порционные куски (у меня прессованное филе минтая), посолить, посыпать любимыми специями. Чеснок пропустить через пресс и выложить поверх рыбы, оставить мариноваться на пару часов.

Лук почистить, порезать квадратиками, обжарить до золотистого цвета.

Промаринованное рыбное филе переложить в форму для запекания, обжаренный лук нанести поверх рыбы, сверху полить кетчупом. Я использовала кетчуп "Болгарский"  ТМ "МахеевЪ"

Поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 минут, в зависимости от толщины филе и сорта рыбы. У меня были кусочки толщиной примерно 1-1,5 см, запекались 1 час.

Вот такая рыбка получилась после запекания. Приятного аппетита!