10 июня 2013

Закуска из лосося и сыра

Закуска из лосося и сыра

Ингредиенты

копченый лосось 400 г
сливочный сыр 400 г
яйца куриные 3 шт
чеснок 2 зубчика
зеленый лук
соль и перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

8-10

Пошаговый рецепт с фото

1. Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.
2. Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.

3. Теперь делаем начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер. Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.
4. Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы.
5. Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась.
Например положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой. Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.
6. Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. Закуска из лосося и сливочного сыра готова!

рецепт взят с группы в Контакте, BonAppetit

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
74 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски с лососем и красной рыбой"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (6)

6 лет назад

таня,очень интересный рецепт и смотрится красиво и необычно. a_girl_yes вместо зеленого лука можно наверно добавить другую зеленушку,не пробовала? a_wink спасибо за идею a_rose a_rose a_rose

Ответить

6 лет назад

можно наверно добавить другую зеленушку,не пробовала?

я ещё с укропом делала a_vkusno , а вообще мне кажется можно под себя начинку подстраивать, уменьшать чтот, прибавлять a_grin

Ответить

6 лет назад

-одуванчик-
Идея a_bomb ,мне кажется что и соленой рыбой можно так делать a_girl_blush a_vkusno .Тань,спасибо за идейку a_daisy

Ответить

2 года назад

-одуванчик-
Давно хотела эту вкусняшку a_roll
Очень-очень вкусно a_vkusno a_good a_daisy !!!
Делала со слабосоленой семгой a_vkusno

Ответить

2 года назад

Очень-очень вкусно

спасибо, большое!!!!!! я тоже её на праздничный стол хотела, но вовремя одумалась и так всего было a_confused

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Закуска из лосося и сыра от Янна Янна