Салат с креветками и киноа
11
11
-
Рождественский фруктовый кекс от Джин Палмер
17 18 5 Средний -
"Тройной рыжий суп" с бататом, тыквой и морковью
10 8 5 Легкий -
Варенье из кумквата
9 7 14 Легкий -
Вафли с зеленым луком и беконом
14 36 5 Средний -
Шоколадный крем-брюле
18 41 11 Легкий
Ингредиенты
| киноа | 1/2 стакана |
|---|---|
| вода | 1.5 стакана |
| соль | 1/2 ч.л. |
| масло оливковое | 1 ч.л. |
| фасоль стручковая | 200 г |
| сладкий перец | 1 шт небольшой |
| очищенных креветок | 100 г |
| шнитт-лук или зеленый лук | 1 пучок |
| кресс-салат | 1 ст.л. |
| для заправки | |
| масло оливковое | 4 ст.л. |
| лимонный сок | 3 ст.л. |
| соевый соус | 1 ч.л. |
| соуса табаско | 1/2 ч.л. |
| паприка молотая | 1/2 ч.л. |
| мед жидкий | 1 ч.л. |
| соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Креветки промыть и отварить в подсоленной воде 2 минуты,промыть холодной водой и откинуть на сито.Сладкий перец помыть и нарезать соломкой.У фасоли отрезать кончики,нарезать.Закипятить воду и отварить 2-10 минen (в зависимости какая у вас фасоль),ополоснуть холодной водой и откинуть на сито.Нарезать шнитт лук.Приготовить заправку:для этого смешать все ингредиенты и взбить венчиком.Киноа промыть,откинуть на сито.Положить в кастрюлю,налить воды,как закипит добавить соль и оливковое масло,готовить 20 минут на небольшом огне,помешивая.Отбросить на сито,промыть и остудить.Смешать киноа с овощами,заправить заправкой,перемешать.Украсить побегами кресс-салата.рецепт от елены-фиалки из ЖЖ
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с морепродуктами
Викуся Кукуся 
oldeg 
tusya 
leo1970 
admira 
Svetik+++ 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
на что похожа по вкусу киноа?
Маша,сложно сказать.Что-то среднее между рисом,булгуром и...не знаю чем 
Равнозначной замена не будет,будет просто другой салат,но можно,как альтернативу,попробовать булгур или кус-кус. 
Поискать можно в БИОпродуктах и диетических продуктах. 
9 лет назад
очень необычно и очень вкусно. 
первый раз пробую киноа, очень интересная, и для таких салатов лучше не придумаешь)спасибо за рецепт!
9 лет назад
magpiel Вика, тезка, приятно, что решились попробовать этот салат, киноа, действительно, очень хорошо вписывается в такие салаты. Спасибо за отчет!
12 лет назад
Вика, скажи пожалуйста, на что похожа по вкусу киноа?
И можно ли, на твой взгляд, чем-то её заменять в этом салате? Очень понравился по составу ингредиентов, но такую крупу ни разу не ела, и ни разу не встречала 
...а попробовать хочется салатик... 
Спасибо зе рецепт! 
