5 февраля 2011

Салат Макаревича

Меня тут просили подбросить несколько рецептов салатов, так как зима заканчивается и витаминов хочется.
Но зима еще не закончилась, поэтому хороших качественных овощей сейчас не найдешь (я имею ввиду местных). Поэтому я предлагаю крабовый салат, который мне очень понравился и я его периодически готовлю.

Этот салат я видел, когда Макаревич, будучи ведущим передачи "Смак" сам готовил на своей передаче.

Это очень простой и вкусный салат. Капуста получается с кислинкой, что великолепно сочетается со сладостью кукурузы, а майонез завершает композицию.
Салат получается великолепный, особенно на утро a_grin , а кислинка очень помогает, если вас после вчерашнего вечера... мучает жажда a_grin 

Ингредиенты

капуста белокочанная или китайская 600 г в чистом весе (без кочерыжки и толстых сердцевин листов)
лимон 1 шт
крабовое мясо или палочки 200 г
консервированная кукуруза 1 банка (340 г)
домашний майонез 2 ст.л. с горкой

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Капусту мелко шинкуем (около двух-трех миллиметров). Если получаются длинная соломка - разрежте примерно по 5 см.
Если вы используете белокочанную капусту - ее надо хорошенько помять (попросите своих мужчин).
Положите капусту в емкость и полейте соком половины лимона. Хорошо перемешайте. Мне попались очень удачные лимоны с толстой коркой. Они намного ароматнее, сок не такой кислый и абсолютно не горчит. Поэтому я использовал всю половинку.

Вытащите крабовое мясо и порежьте его, как показано на фотографии - крупно. В процессе перемешивания мясо еще распадется и будет великолепным. Если используете крабовые палочки - режьте их по одному сантиметру.

Откройте банку с кукурузой. Сок из банки выпейте a_grin , кукурузу вместе с крабовым мясом положите в емкость для салата.

Полейте второй половинкой лимона. Перемешайте.
Положите две ложки вышеуказанного майонеза или любого другого, который вам нравится - 120 грамм.

Все хорошенько перемешайте.
Дайте постоять хотя-бы полчаса.

Важно.
Используйте только качественные продукты.
Не кладите капусты больше, чем указано в рецепте, иначе вкус остальных компонентов потеряется.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
90 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с морепродуктами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (26)

3 года назад

Красота a_Bravo

Ответить

3 года назад

leo1970 Я с отчетом..
Готовила с замороженной кукурузой...Вкусный салатик!!!
Спасибо! a_rose

Ответить

3 года назад

На здоровье!
Я вижу, вы не мельчили крабовые палочки, а резали так, как я рекомендовал.
Лично мне нравится именно так a_smile

Ответить

3 года назад

Вкусный салатик! a_vkusno a_vkusno Леонид, большое спасибо, что выставил рецепт.

Ответить

3 года назад

да на здоровье! a_wink

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат Макаревича от Tatcara Tatcara
Салат Макаревича от whal whal
Салат Макаревича от Morvolna Morvolna
Салат Макаревича от nataliaTim nataliaTim
Салат Макаревича от Angel M Angel M