Салат с кальмарами "Нежный"
![Салат с кальмарами "Нежный"](/images/recipe/c/4b/c4bc4494a11e5f0074fd8754c224c35d.jpg "Салат с кальмарами "Нежный"")
31
173
-
Шашлык в аэрогриле
12 34 17 Легкий -
Творожные мини-запеканки с овощами и зеленью
20 70 28 Легкий -
Рисовая запеканка с вишнями
21 47 23 Легкий -
Маринованные грибы на зиму
15 54 25 Легкий -
Сливовый джем
15 64 29 Легкий
Я очень люблю кальмары, но больше всего я всегда боялась сварить их, чтобы они получились в меру мягкими. После различных экспериментов, я все-таки научилась это делать. Поэтому и хочу поделиться своим методом варки и предложить рецепт своего любимого салата. Если конечно я проглядела и такой рецепт уже есть, тогда присоединяйте, как отчет.
Итак, приступим.
Ингредиенты
| кальмары | 2 тушки |
|---|---|
| яйца вареные | 2 шт |
| сыр голландский | 100 г |
| шампиньоны маринованные | 200 г |
| кукуруза консервированная | 0,5 банки |
| сухарики из белого хлеба (батона) | по вкусу |
| майонез | |
| зеленый лук | |
| для варки кальмаров необходимо | |
| лавровый лист | 2-3 шт |
| перец черный горошком | |
| соль | |
Пошаговый рецепт с фото
Совет
Я использую шампиньоны, приготовленные по рецепту Грибочки по-венесуэльски
Кальмары помыть, очистить от пленок.
Закипятить в кастрюле воду, добавить туда лавровый лист, перец горошком и соль.
В кипящую воду кладем одну тушку кальмара, считаем до 10 (то есть ждем, пока пройдет 10 секунд).
Затем вынимаем. Ждем пока вода опять закипит и опускаем туда следующую тушку кальмара и варим тоже 10 секунд.
Кальмары получаются мягкими, нежными и... готовыми!
Кальмары остудить и нарезать соломкой.
Яйца и сыр голландский натереть на крупной терке.
Сухарики можно сделать самим в микроволновке. нарезать батон кубиками и поставить в микро на 2-3 минуты.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
Лук зеленый нарезать.
Все смешать, добавить кукурузу. Сухарики лучше добавлять перед подачей.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с морепродуктами
oldeg 
tusya 
leo1970 
admira 
Svetik+++ 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Подскажите пожалуйста, а кальмар должен быть свежим или можно мороженный взять? Я хочу ваш салатик сделать завтра на ДР мужа, а морепродукты заказала на http://seafood-shop.ru, их должны завтра привезти. Они у них свежемороженные и я тушку заказала. Так ее сразу кидать варить или очищать предварительно нужно? Нужно ли при варке подсолить?
6 лет назад
Салат понравился, делать легко, все ели с удовольствием, съели его первым на праздничном столе) спасибо за рецепт!
![Салат с кальмарами "Нежный" от Monamie](/images/recipe/d/56/d56fb2745f14b14a5b21bc7f6b65c7e2.jpg "Салат с кальмарами "Нежный" от Monamie")
![Салат с кальмарами "Нежный" от Monamie](/images/recipe/c/d8/cd8b59f9b84e008455f91af6bd1d2ba6.jpg "Салат с кальмарами "Нежный" от Monamie")
10 лет назад
Моя семья очень любит морепродукты. Делала такой салатик. Все уплетали за обе щеки! спасибочки