Нежные фрикадельки

Подскажите в чем моя ошибка все делала строго по рецепту делала в пароварке.Фрикадельки получились не очень красивые сжались в размерах и творог выпарился?

Ответить

Спасибо за рецепт, я уже не знала как накормить свою кроху творогом, и только в этом блюде она его начала кушать))) Правда я немного изменила рецепт: взяла мясо телятины и кролика пополам, отварила его. Затем измельчила на блендере, добавила как вы говорите яйцо, творог и скатала маленькие колбаски, чтобы по форме напоминали любимые всеми детками сосиски. Отварила в пароварке 10 минут. Из оставшегося бульона сварила супчик.

Ответить

Я сделала с кроликом и вместо творога добаыила манку. Очень вкусно и нежно. Спасибо за рецепт!!!

Ответить

Спасибо за рецепт! Он меня просто выручал, когда малыш был поменьше. Сейчас ему уже 1,5 года, и он есть всё. Я не варила эти котлетки на пару, а делала суп, так как фарш у меня был сырой и его консистенция получалась очень жидкая, поэтому я еще добавляла немного манки. Но даже с манкой - очень жидко, поэтому готовый "фарш" клала столовой ложкой в кипящую воду. Действительно хороший рецепт и котлетки - нежные! :)

Ответить

Олеся, спасибо большое за рецепт вкуснющих фрикаделек!!! Делала себе для диеты, а сыну и мужу так понравились, что и им партию сделала))) очень нежные, фарша брала 600 гр, только яиц ложила три шт всего, а больше было бы жидко. Спасибо!!!

Ответить