2 июля 2008

Нежные фрикадельки

Это блюдо придется по вкусу малышам, которые совсем недавно стали обладателями зубов. Нежные фрикадельки мягче мясных, их легче жевать. Нашему Валерочке понравилось, что их удобно брать руками. Можно добавить фрикадельки в овощной суп-пюре, например, из кабачков.

Для детей старше 10 месяцев.

Ингредиенты

говядина 100 г
творог 2 ст.л.
яйцо 1 шт
сливочного масла 1 ч.л.
соль щепотка

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Мясо перемолоть на мясорубке дважды.

Добавить творог, масло, яйцо, соль, хорошо перемешать.

Сформовать небольшие фрикадельки.

И варить их на пару.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
55 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из мяса"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (30)

4 года назад

Подскажите в чем моя ошибка все делала строго по рецепту делала в пароварке.Фрикадельки получились не очень красивые сжались в размерах и творог выпарился?

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт, я уже не знала как накормить свою кроху творогом, и только в этом блюде она его начала кушать))) Правда я немного изменила рецепт: взяла мясо телятины и кролика пополам, отварила его. Затем измельчила на блендере, добавила как вы говорите яйцо, творог и скатала маленькие колбаски, чтобы по форме напоминали любимые всеми детками сосиски. Отварила в пароварке 10 минут. Из оставшегося бульона сварила супчик.

Ответить

3 года назад

Я сделала с кроликом и вместо творога добаыила манку. Очень вкусно и нежно. Спасибо за рецепт!!!

Ответить

2 года назад

Спасибо за рецепт! Он меня просто выручал, когда малыш был поменьше. Сейчас ему уже 1,5 года, и он есть всё. Я не варила эти котлетки на пару, а делала суп, так как фарш у меня был сырой и его консистенция получалась очень жидкая, поэтому я еще добавляла немного манки. Но даже с манкой - очень жидко, поэтому готовый "фарш" клала столовой ложкой в кипящую воду. Действительно хороший рецепт и котлетки - нежные! :)

Ответить

2 года назад

Олеся, спасибо большое за рецепт вкуснющих фрикаделек!!! Делала себе для диеты, а сыну и мужу так понравились, что и им партию сделала))) очень нежные, фарша брала 600 гр, только яиц ложила три шт всего, а больше было бы жидко. Спасибо!!!

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.