28 января 2014

Лепёшки очень вкусные

Очень люблю старые бабушкины рецепты. a_tender . Вот ведь умели же они из ничего вкусно накормить внуков. a_smile
На сайте есть большое количество разных лепёшек. Турецких и индийских, марокканских и узбекских, с картошкой и мясом, с творогом и зеленью. a_confused А таких не нашла. a_girl_pardon . Несу вам свой вариант, может кому пригодится.
Лепёшечки хороши с супом, со сметанкой, просто с молоком или с чаем. Они такие солёненькие. a_vkusno 

Ингредиенты

мука 600 г
вода или молоко 1,25 стакана (~250 мл)
масло подсолнечное 5 ст.л.
дрожжи свежие 25 г ( или 1,5 ч.л. сухих)
соль 2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

У меня тесто месит хлебопечка,поэтому я беру сухие дрожжи и закладываю всё сразу. Для тех, кто замешивает руками пишу порядок действий.(всё таки наши бабушки делали руками a_girl_blush ).
Разминаем дрожжи, досыпаем к ним сахара, не перемешиваем и заливаем небольшим количеством теплой воды. Убираем в сторону на 10 минут.
Просеиваем муку, добавляем в нее подошедшие дрожжи, воду, масло, всыпаем соль и замешиваем не очень плотное тесто.
Накрываем миску с тестом салфеткой и убираем приблизительно на час в теплое место. Разделываем подошедшее тесто на 8-10 равных кусочков.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем лепешки, ножом делаем несколько надрезов.
Жарим на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве масла.
Готовые лепешки можно выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
80 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Лаваш, лепешки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (24)

5 лет назад

Ооочень вкусно a_vkusno a_good Спасибо за рецепт!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Victory18 Виктория, спасибо за фото. a_daisy Кушайте с удовольствием. a_smile

Ответить

5 лет назад

лепёшечки пекла a_tender

Ответить

5 лет назад

Оля, спасибо за рецепт a_rose Вкусные a_vkusno

Ответить

5 лет назад

кушайте на здоровье,Юль. a_angel a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Лепёшки очень вкусные от Knopka25 Knopka25
Лепёшки очень вкусные от bruhova bruhova
Лепёшки очень вкусные от Victory18 Victory18
Лепёшки очень вкусные от Северина_ Северина_
Лепёшки очень вкусные от Morvolna Morvolna