Лепёшки очень вкусные
24
88
Очень люблю старые бабушкины рецепты. 
. Вот ведь умели же они из ничего вкусно накормить внуков. 
На сайте есть большое количество разных лепёшек. Турецких и индийских, марокканских и узбекских, с картошкой и мясом, с творогом и зеленью. 
А таких не нашла. 
. Несу вам свой вариант, может кому пригодится.
Лепёшечки хороши с супом, со сметанкой, просто с молоком или с чаем. Они такие солёненькие. 
Ингредиенты
| мука | 600 г |
|---|---|
| вода или молоко | 1,25 стакана (~250 мл) |
| масло подсолнечное | 5 ст.л. |
| дрожжи свежие | 25 г ( или 1,5 ч.л. сухих) |
| соль | 2 ч.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
У меня тесто месит хлебопечка,поэтому я беру сухие дрожжи и закладываю всё сразу. Для тех, кто замешивает руками пишу порядок действий.(всё таки наши бабушки делали руками 
).
Разминаем дрожжи, досыпаем к ним сахара, не перемешиваем и заливаем небольшим количеством теплой воды. Убираем в сторону на 10 минут.
Просеиваем муку, добавляем в нее подошедшие дрожжи, воду, масло, всыпаем соль и замешиваем не очень плотное тесто.
Накрываем миску с тестом салфеткой и убираем приблизительно на час в теплое место. Разделываем подошедшее тесто на 8-10 равных кусочков.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем лепешки, ножом делаем несколько надрезов.
Жарим на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве масла.
Готовые лепешки можно выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6968-lepeshki-ochen-vkusnyye