21 сентября 2011

Пикантный кекс с салями, оливками и сыром

Один из рецептов от Др. Откера... a_smile Так как форма для кекса у меня не очень большая, я уменьшила нижеприведённое количество продуктов до 2/3.

Ингредиенты

тесто
мука 500 г
разрыхлитель 1 пакетик
яйцо 3 шт
соль 1 ч.л.
творог пастообразный нежирный 250 г
растительное масло 90 мл
базилик 1 пучок
сухие прованские травы 1 ч.л.
начинка
чёрные маслины без косточки 100 г
тонко порезанные ломтики салями 100 г
сыр тёртый 100 г
вяленые консервированные помидоры в масле 150 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

- Базилик вымыть, обсушить и мелко порезать. Замесить гладкое, мягкое тесто из просеянной с разрыхлителем муки и остальнах ингридиентов.
- Маслины порезать тонкими колечками, вяленые помидоры - понкими полосками.
- Духовку включить греться на 180°C ( с обдувом 160 )
- Форму для кекса ( 26 см длиной - 1,5 л объём ) смазать маслом.( У меня силиконовая форма, я её ничем не смазывала )
- На слегка подпылённой мукой рабочей поверхности раскатать в прямоугольник тесто ( короткая сторона = ширине формы ). Разложить равномерно на поверхности теста тонкие кусочки салями, маслины, вяленые помидоры и посыпать сыром. Свернуть тесто с начинкой в рулет и положить его швом вниз в подготовленную форму. Сверху сделать на поверхности неглубокие крестовидные надрезы ( я перестаралась a_girl_blush )
- Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке на среднем уровне 55-60 минут. Через 30 минут после начала выпекания закрыть кусочком фольги.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
74 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Маффины, кексы несладкие"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (35)

6 лет назад

это тебе

Спасибо!!! a_friends a_rose a_rose a_rose Очень красивый вышел!!! a_Bravo a_good

Ответить

6 лет назад

Наташ, как говорится - обещанного 3 года ждут a_grin В этот раз я с полноценным отчетом - и с помидорками, и с оливками, и с салями и с сыром a_girl_yes Ну очень вкусный и любимый нами кекс a_vkusno Еще раз большое спасибо a_daisy Делала 1\3 порции как раз на двоих на раз a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

очень вкусный и любимый нами кекс

Никуль, спасибо большое за фото a_photo a_good , кушайте на здоровье!!! a_friends a_rose

Ответить

5 лет назад

admira , Наташа, спасибо! a_rose
ОЧЕНЬ вкусный рулет! a_Bravo

Ответить

5 лет назад

ОЧЕНЬ вкусный рулет!

Оля, спасибо большое!!! Такой красавец он у тебя вышел!!! a_daisy a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Хильда Хильда
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Миоко Миоко
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от tartinka tartinka
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Buchy Buchy
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Buchy Buchy
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Миоко Миоко
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Миоко Миоко
Пикантный кекс с салями, оливками и сыром от Миоко Миоко