21 сентября 2010

Сырные маффины

Ингредиенты

мука 150 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сметана (средней жирности) 250 мл
яйцо 2 шт
сыр тертый или порезанный на тонкие полосочки ( мне вкуснее, если смешаны несколько разных сыров) 1 стакан
соль (в зависимости от "солености" сыров)
семена тмина 1/4 ч.л.
кунжутные семечки для посыпки

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6 штук

Пошаговый рецепт с фото

1) Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, тмин, сыр - перемешать.
2) Соединить и слегка взбить яйца и сметану.
3) Жидкое добавить в сухое и немного размешать.
4) При необходимости формочки смазать маслом или обложить бумагой для выпечки, заполнить формы тестом на 1/2. Посыпать кунжутом.
5) Выпекать около 30 минут при 180 градусах С.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
57 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Маффины, кексы несладкие"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (25)

9 лет назад

chris Какой большой сырный маффин)) Открыли новый способ приготовления этого блюда, я рада)

Ответить

9 лет назад

Сыр залежался в холодильнике, хотелось уже что-то с ним сделать. Но так, чтобы нехлопотно. Палочной-выручалочкой стали эти сырные маффины. Получилось - пальчики оближешь. Умяли вместо хлебушка. Только у меня семян тмина не оказалось, поэтому я решила кунжутом не посыпать, а замешать горсточку в тесто. Так необычно и очень вкусно. Большое спасибо a_daisy

Ответить

8 лет назад

и я со своими маффинами )) обожаю сырную выпечку! Единственное НО-не угадала с солью a_sad сыр казался соленым, но тесто оказалось пресноватым после выпечки. Так что для себя сделала вывод-надо слегка пересаливать, готовое блюдо будет то что надо!

Ответить

8 лет назад

Хорошие маффинчики a_rose

Ответить

5 лет назад

Красавчики получились. У меня был целый кориандр для посыпки. Вкусняшки! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сырные маффины от samsam samsam
Сырные маффины от Smilla Smilla
Сырные маффины от maneta maneta