10 февраля 2012

Запеканка с фаршем "Неженка"

Просмотрела запеканки, такого не нашла, есть похожие, но этот отличается тем, что не надо ничего заранее варить или жарить! Запеканка получается очень сочная, нежная и приятная!

Ингредиенты

картофель 4 шт (средних)
морковь 1 шт (большая)
луковица 1 шт (большая)
фарш 250 г
грибы свежие 250 г
помидор черри 8 шт (можно и 1 большую помидорку взять вместо черри)
сметана (натуральный йогурт) 6 ст.л.
яйцо 2 шт
сыр моцарелла (можно заменить любым сыром для запекания) 125 г
соль, чёрный молотый перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Картошку очистить и тоненько порезать кружочками (я резала на тёрке),

выложить в форму, смазанную растительным маслом (дно и бока), посолить.

Приготовить заливку из сметаны и яиц(яйца взбить), посолить, поперчить и половиной заливки залить картошку. Морковь так же очистить и порезать тонкими кружочками, выложить на картофель, посолить. Лук порезать полукольцами, уложить на морковь, залить оставшейся заливкой. Фарш как на котлеты, только без лука. Из фарша сформировать небольшие шарики, уложить их на лук. Грибы порезать на 4-6 частей, помидорки порезать пополам, выложить на мясные шарики, полить 1-2 ст.л. растительного масла

и запечь в духовке 1 час при температуре 180°C. За 10 минут до готовности, когда уже грибочки зарумянились,

посыпать тёртым сыром или выложить порезанную на дольки моцареллу

и отправить в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
79 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Запеканки с мясом"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (7)

8 лет назад

Марина, СПАСИБО! Отличный рецепт! Забрала! a_vkusno a_rose

Ответить

8 лет назад

Вкуснятина a_vkusno спасибо

Ответить

8 лет назад

Спасибо девочки, пробуйте на здоровье! Очень легко готовиться и съедается тоже!!!

Ответить

8 лет назад

Марина, сегодня на ужин готовила запеканку. Получилось сытно и вкусно. Спасибо за рецепт, очень вкусно было. a_smile a_daisy a_daisy

Ответить

8 лет назад

Наташенька, на здоровье Вам! Очень рада что понравилось a_yahoo! , спасибо за красивенный отчёт a_good a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Запеканка с фаршем "Неженка" от nahhta nahhta