2 июня 2013

Кейк-попс

Кейк-попс 7 47

Ингредиенты

бисквит по любому рецепту (см рецепт)
для масляного крема
сливочное масло 300 г
сгущенка 1 банка
для глазури
шоколад
молоко
декор
разноцветные посыпки
дополнительно
пластиковые или деревянные палочки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для этих новомодных пирожных нам понадобятся :
Бисквит (я брала этот - Бисквит без хлопот). Из данного количества бисквита у меня вышло 40 штук по 50гр.
Крем масляный (на банку сгущенки 300 гр. сливочного масла)
Палочки (для кейк-попсов продаются специальные бумажные, но за неимением таковых обходилась деревянными шпажками)
Для глазури: плитка шоколада и 50-80 мл молока.

Печем бисквит (можно брать любой бисквит какой вам нравиться), оставляем остывать.
Из размягченного масла и сгущенки готовим крем.
Остывший бисквит измельчаем в крошку, либо руками, либо как я в чаше блендера. К крошке добавляем крем, только не весь сразу (крем может и остаться)и размешиваем вначале ложкой, а потом удобней руками. Должна получиться лепкая масса. Катаем шарики(я отмеряла на весах), выкладываем на доску.
Шоколад топим на водяной бане. Не острый конец шпажки обмакиваем в растопленный шоколад и втыкаем в шарик.
И все это хозяйство помещаем на минут на 20 в морозилку.
Шоколад у нас стоит на водяной бане, добавляем в него молоко, может понадобиться и меньше чем я указала, чтоб только можно было наши шарики обмакивать.
Достаем шарики на палочках из морозилки и обмакиваем в глазурь, даем ей стечь, слегка похлопывая свободной рукой по запястью той, которой держим наш кейк-попс (аккуратно шарики коварны -могут соскочить).
Удобно вставлять их в буханку хлеба, чтоб подсохли. Чуть подсохшие обсыпаем посыпками и в холодильник. Я не на долго опять ставила их в морозилку, для надежности.
Вот и все!
Вместо глазури несколько шариков обмакивала в коричневый сахар

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
47 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пирожные

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

11 лет назад

И Ваш рецепт и Леночкин, забрала в закладки. Через месяц у сына ДР, пригодится. Огромное спасибо a_daisy

Ответить

10 лет назад

Для детского праздника a_good детишки будут довольны a_smile

Ответить

10 лет назад

a_good дочка выпекала в специальной форме

Ответить

8 лет назад

8 лет назад

Попробоваласегодня тоже сделать впервые кейк-попсы. Не ожидала, что будет так вкусно. У меня шоко бисквит и крем на крем чизе.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Кейк-попс от oldeg oldeg
Кейк-попс от LASTO4KA LASTO4KA
Кейк-попс от LASTO4KA LASTO4KA
Кейк-попс от LASTO4KA LASTO4KA
добавить рецепт