Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант)
![Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант)](/images/recipe/a/61/a619aa831aa326bdde3eb351481e0911.jpg "Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант)")
31
114
-
Курица в кисло-сладком соусе (Го Бао Жо)
17 67 17 Легкий -
«Наполеон» закусочный с сёмгой, сырным кремом и икрой мойвы
24 109 45 Средний -
Закусочный «Наполеон»
25 131 17 Легкий -
Печёночные котлеты "Варшавские"
15 44 24 Легкий -
Яблочный пирог с нежным кремом
20 115 31 Средний
Всем здравствуйте. Знаю, что на сайте много рецептов "Праги", но захотелось поделиться своим.
Моя мама часто делала его мне в детстве, вот наткнулась на рецепт, и подумала, что ну очень давно не пекла его. Только я решила пропитать коржи ликёром, и не зря, "Амаретто" дополняет вкус шоколада.
Единственно я бы удвоила порцию крема, в следующий раз попробую 300 гр. масла взбить с баночкой сгущёнки. Крем пока стоит в холодильники становится очень густым, прям ложка стоит.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| сахар | 1 стакан |
| сметана | 1 стакан |
| мука | 1,5 стакана |
| какао-порошок | 2 ст.л. |
| молоко сгущенное | 1/2 банки |
| сода | 1 ч.л. |
| ванилин | |
| ликёр "амаретто" | ~70 мл |
| крем | |
| масло сливочное (комнатной температуры) | 150 г |
| молоко сгущенное (комнатной температуры) | 1/2 банки |
| какао-порошок | 1-2 ст.л. |
| ванилин | |
| глазурь | |
| масло сливочное | 50 г |
| сахар | 4 ст.л. |
| молоко | 2 ст.л. |
| какао-порошок | 1 ст.л. (с горкой) |
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сгущённое молоко, взбить. Добавить просеянную муку, какао, соду, ванилин, перемешать.
Выпечь 4 коржа в форме диаметром 22-24 см при t*180-200, каждый корж печётся примерно 20 минут.
Пока коржи пекутся, масло взбить со сгущённым молоком, добавить какао, ванилин, перемешать и убрать в холодильник.
Испечённые коржи хорошо остудить, пропитать ликёром. Три коржа промазать кремом, сформировать торт, 4-й корж положить самым верхним без крема.
Перемешать слив. масло, молоко, сахар и какао и варить глазурь 3-5 минут. 4-й верхний корж залить глазурью, при этом обмазывая бока торта.
Готовый торт поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
![Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) фото к рецепту 1](/images/recipe/f/e0/fe08e84eb1afeb2046afba121a13e086.jpg "Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) фото к рецепту 1")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торт "Прага"
Маруся2010 
Lfenechka 
kristusha 
веруся 
litvin 
Vess 
Morvolna 
FooDee 
клеопатра 
Katya BivKen ШЕФ Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Обалденный тортик, я пекла его и у всех за ушами трещало!!! Наконец то у меня стали получаться торты!!!! Спасибо за рецепт 
10 лет назад
Обалденный тортик, я пекла его и у всех за ушами трещало!!! Наконец то у меня стали получаться торты!!!! Спасибо за рецепт
Алёна, на здоровье!!!
Рада, что торт получился и всем понравился 
Фотоотчеты к рецепту
![Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) от Веточка](/images/recipe/0/24/024da6fcf41c26477b784c082d095f35.jpg "Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) от Веточка")
![Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) от Веточка](/images/recipe/7/01/701eb5aba365bd7e5f3b5e7c9a935f82.jpg "Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) от Веточка")
![Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) от maaarushka](/images/recipe/7/53/753c85f07537c5705324419a82d5ef0a.jpg "Торт "Прага" с "Амаретто" (мой вариант) от maaarushka")
maaarushka
11 декабря 2010 г.
11 лет назад
спасибо!!!