Морковное печенье "Крестьянка"
![Морковное печенье "Крестьянка"](/images/recipe/0/b8/0b83aebf78a5d6e289661dd06063fcd8.jpg "Морковное печенье "Крестьянка"")
11
15
-
Салат "Шуба без хозяйки"
1 1 1 Легкий -
Салат с рыбой "Удачный"
1 2 0 Легкий -
Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и феты
1 2 0 Легкий -
Салат с кальмарами "Весна"
1 2 0 Легкий -
Оладьи постные
2 3 0 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- День рождения
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- экономные
- Полезное питание
Этот рецепт я нашла сто лет назад в журнале "Крестьянка". В оригинале печенье готовится с обычной мукой. Пишу количество по журналу, я готовила половину - получился целый противень.
Ингредиенты
| морковь | 200 г |
|---|---|
| сметана | 200 г |
| сахар | 100-200 г |
| мука цельнозерновая | 2,5-3 стакана |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| растительное масло | 1-2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Также по желанию можно добавить любые дробленые орешки, рубленные сухофрукты, либо другие пряности (я добавляла корицу - сверху посыпала)
Морковь потереть на мелкой терке. Также можно использовать морковный сок. Замесить тесто, под конец добавить раст. масло, оно должно быть не забито мукой. Тесто убрать в холодильник на час. Затем формируем печенье. Можно раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт и вырезать формочками, либо скатать в "колбаску", порезать кусочками и уже из них формировать печенье. В зависимости от толщины раскатки 0,5-1 см печенье может получиться более мягким, это на Ваше усмотрение. Сверху можно посыпать сахаром либо корицей. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 200 град. порядка 30 минут. Подаем, когда остынет. Приятного!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
oldeg 
merisha 
maaarushka 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Юленька, знаешь, сегодня попробовала и мне 
понравились большеВ дозе, печенье, стало похоже на пряники 
морковные 
слааадкие, сахара по максимуму добавила 
Спасибо, спасибо! 
С таким трудом 
нахожу я эти, не очень калорийные, вкусные рецепты 
Вот минимум сахара у меня как раз сын был не доволен 
9 лет назад
Викентина Вика, спасибо за красивый отчет
Печенье, конечно, на "любителя 
У меня сыну тоже не оч. понравилось, а нам с мужем норм... я так вообще больше всех съела, как всегда 