22 июля 2017
Салат из языка по-гюмрийски
11
17
-
Голень индейки запеченная в пакете
0 3 0 Средний -
Салат с фасолью, колбасой, сыром и яйцами
0 1 0 Легкий -
Горячие рулетики из лаваша с колбасками и сыром
3 3 0 Легкий -
Салат из моркови и яблок
2 1 0 Легкий -
Кулич-краффин с шоколадом и вишней
0 0 0 Средний
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для пикника
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- Полезное питание
Ингредиенты
| язык говяжий | 1 шт |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| соль | |
| лавровый лист | 3 шт |
| черный перец горошком | 5 шт |
| перец душистый горошком | 3 шт |
| огурцы маринованные | 5 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| помидор | 3 шт |
| листья салата | 1 пучок |
| Для соуса: | |
| сметана | 1 ст.л. |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| хрен | 1 ч.л. |
| зелень петрушки и кинзы | |
Пошаговый рецепт с фото
Язык хорошо промыть и сварить в подсоленной воде,добавив лавровый лист,морковь,очищенную целую луковицу, зерна черного и душистого перца.
Язык варить не менее 3 часов на медленном огне.
Сваренный язык опустить в холодную воду и снять с него кожу.
Положить язык в закрытую посуду, чтобы он не потемнел.
Охлажденный язык нарезать сначала ломтиками, а затем соломкой.
Маринованные огурцы также нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Смешать язык, лук и огурцы.
Для соуса смешать сметану, острую томатную пасту, натертый хрен и мелко нарезанную зелень.
Подать с помидорами и листьями зеленого салата.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с субпродуктами
Taksis 
InLove 
zelotypus 
Lena12 
Lubimica 
Викуся Кукуся 
Morskaya 
lanita69 
Morvolna 
Svetik+++ 
Kontik Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Яночка,спасибо!Очень вкусный салат!
3 года назад
Света, спасибо за отчет!