Голубцы "Конспирация" + диетический вариант
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант](/images/recipe/8/7b/87b71c5604ba6dc7ed4db3912025e7ba.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант")
10
12
-
«Круки» Crookie (канадская кухня)
2 1 0 Легкий -
Канадский вишнёвый пирог
2 2 0 Средний -
Горбуша с горчично-кленовым лаком (по-канадски)
1 1 0 Легкий -
"Утренняя" намазка с голубым сыром
2 0 0 Легкий -
"Шедевральная"куриная грудка с куркумой
2 2 0 Легкий
Всем привет!А вам приходится "конспирировать"печень от неедяки сына?!!Мне да 
С котлетами мы справились,а вот и голубчики! 
Сынуля ест голубцы с удовольствием,вот я и решилась...А с виду,голубцы и голубцы, да не просто,а с печёночно-мясным фаршем. Заоодно и себе диет.вариант сделала.
Ингредиенты
| капуста | 1 качан |
|---|---|
| фарш куриный | 400-500 г |
| печень куриная | 300-400 г |
| рис отваренный | 1 стакан |
| морковь, лук | по вкусу |
| соль, перец, специи | по вкусу |
| сливки и томатная паста | по вкусу |
| отрубей | 2-3 ст.л. |
| Для диетического варианта | |
| к основным ингредиентам добавить: | |
| отруби | 2-3 ст.л. |
| помидор | 1 шт |
| сельдерей черешковый | 1 стебель |
| кусочек красного перца | |
| вода | |
Пошаговый рецепт с фото
Делаем фарш из мяса и печени,пропустив через мясорубку(блендером лучше не пользоватся 
)
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 1](/images/recipe/1/6a/16ae4ed43b2640268ce7b541214e3572.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 1")
Рис заранее отварить почти до готовности.Лук мелко нарезать,морковь натереть и пассеровать а минимальном кол-ве раст. масла.
Я готовила сразу оба варианта,поэтому фарш разделила по разным мискам.К одной части,нормальной,добавила рис,большую половину морковно-луковой пассеровки,соль,специи.
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 2](/images/recipe/6/6a/66a8545575e8964fa49db3b8d3708618.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 2")
Всё перемешать.
К диетической части:отруби и часть пассеровки.
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 3](/images/recipe/5/ec/5ecd5f2a8472238c15cc8ba1d8c19d12.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 3")
Соль,специи.Смешиваем.
Листья капусты готовим обычным привычным для вас способом.Я кладу в кипящую воду,вырезав кочерышку,отделяю листья,остужаю,дав стечь воде.Чась капустного отвара сохраняю.
Заварачиваем голубцы привычным способом(я-ковертиком).Нормальные голубцы заливаем смесью сливок+томат.пасты и капустного отвара.
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 4](/images/recipe/3/44/344d8f990fdcd332af199bfa00d56ae0.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 4")
А в мой вариант,соответственно и в другой огнеупорной форме,добавляю порезанные помидоры,перец,сельдерей.Заливаю капустным отваром.
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 5](/images/recipe/1/c9/1c921f66451c9b5ee000c31816a2202a.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 5")
Я "тушу"голубцы в духовке при 170* час-полтора.
Подаем со сметаной.Вот мои
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 6](/images/recipe/9/eb/9eb895f259c363c4d842725259777d96.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 6")
А это мужчинам,мужу и с пивком!
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 7](/images/recipe/4/6c/46cb85dca193551a004bf0469c9025f5.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант фото к рецепту 7")
Главное,печень замаскирована,семья накормлена,и я тоже сыта без последствий!
Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе "Голубцы"
KaTyOnA 
josephine 
Innulya 
DolceVita 
Аринушка 
malachit 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Вкусно! Люблю голубцы в любых проявления! 
И мне даже понравилось не то, что печенка в фарше, а что зажарка туда идет - очень сочно получилось, я обычно ее не заворачиваю, а просто в бульон кладу, а в фарш только мясо, лук и рис, иногда суховато получается 
Беру на заметку 
Фотоотчеты к рецепту
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант от Аринушка](/images/recipe/6/7d/67d1f7bf88292a7e9e264d51b964fd59.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант от Аринушка")
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант от Юлька Владимировна](/images/recipe/d/9b/d9b4bf01569be6236b9b622368080279.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
27 октября 2015 г.
![Голубцы "Конспирация" + диетический вариант от LASTO4KA](/images/recipe/c/2c/c2ce46f63931f9039d6ac47a289706c8.jpg "Голубцы "Конспирация" + диетический вариант от LASTO4KA")
5 лет назад
вкусные голубцы