Калитки с пшенной кашей и абрикосами
10
9
-
Пирог с овсянкой
6 13 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт нашла на сайте Едим дома у Liza Oliver.Автору-большое спасибо! 
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| кефир (у меня йогурт) | 150 мл |
| соль | 1 щепотка |
| ржаная мука | 300 г (230 г у меня) |
| начинка | |
| пшено | 2/3 стакана |
| молоко | 2 стакан |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| спелые абрикосы | 10 шт |
| соль и сахар | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Сначала нужно сварить пшенную кашу.
Крупу помыть и залить 1,5 ст кипятка,варить, пока вся вода не уйдет.
Затем влить молоко, добавить сахар и соль по-вкусу и варить кашу под крышкой на медленном огне -она должна получиться вязкой и разваренной (примерно 30 минут).
Кашу остудить.
Нарезать абрикосы и добавить к каше. Перемешать.
Для теста : смешать яйцо, кефир/йогурт/ и соль. Добавить частями муку и замесить эластичное тесто.
Вымесить его как следует и оставить минут на 15 отдохнуть.
Затем разделить на 8 равных частей - будет 8 калиток.
Раскатать каждый кусочек в тонкую лепешку размером с мужскую ладонь.
Выложить в центр по 2 ст ложки начинки или чуть больше.
Защипнуть края несколько раз
Смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного вам аппетита!!!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги
oldeg 
nikulj 
leko-11 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
какой интересный рецепт
И полезный...
Фактически: пшенная каша с фруктом в ржаной лепешке..Для завтрака-просто супер!
1 кг купила маме раньше
Я в "Велыкий кишени" беру на развес...могу и ДО кг купить...Теперь чаще покупаю,потому что рецики интересные нахожу 
10 лет назад
А я раньше на ярмарках покупала, пока они чаще были у нас возле дома, там и до 1 кг можно было купить на развес, а сейчас беру или в Сельпо, или в АТБ. Там по 1 кг и 2 кг расфасовка...
10 лет назад
Спасибо за рецепт 
Штука очень вкусная выходит. Правда я увеличила количество абрикосов и уменьшила количества пшена.
Посыпала миндальными лепестками. Маслом не смазывала
Отличный вариант получился! 
Фотоотчеты к рецепту
ttchegolskaya
30 августа 2014 г.
ttchegolskaya
30 августа 2014 г.
10 лет назад
Ксюшенька, какой интересный рецепт и подача просто супер!!!
Спасибо!!! 
А я вчера постояла возле полки с мукой (пшеничная была только по 5 кг, я беру по 2 обычно...), видела ржаную, но не стала покупать, т.к. хлебопечки у меня нет, 1 кг купила маме раньше - мы ее добавляли в выпечку 1:4 с пшеничной, вкусно и полезно! Нам 1 кг надолго хватает ее... 