7 января 2014

Лёгкая закуска на эндвии

Лёгкая закуска на эндвии 3 6

С Рождеством Христовым! a_santa Предлагаю лёгкую закуску с фруктовыми нотками на эндивии,он же цикорий.

Ингредиенты

качан эндивия - цикория 1 шт (средний)
яблоко 1 шт
мандарин 1 шт
орехи грецкие 1 горсть
зелень 1 пучёк (маленький)
цедра и сок 0,5 лимона
йогурт натуральный 100 г
горчица 0,5 ч.л.
сыр сливочный типа "филадельфия" 1 ч.л.
соль, перец, специи по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Яблоко почистить и мелко порезать.
Мандарин почистить,разделить на дольки,и порезать.
Орехи измельчить,но без фанатизма a_confused (как мой муж превратил одну порцию в пыль a_eek )
С половины лимона снять цедру тёркой и выдавить сок отдельно.
Смешать яблоко,мандарин,орехи,цедру.
Эндивий помыть и разобрать на листочки-лодочки.

Заполнть их салатом.
Приготоим заправку!
Йогурт,сливочный сыр,лимонный сок,мелко порубленую зелень смешать.Я добавила горчицы,но это дело добровольное.Присолить. Добавила немого паприки и мускатного ореха.
Сверху полить салат,дать настоятся минут 15.Подавать с хорошим настроением.

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
6 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Закуски из овощей

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт