"Элегантный" салат
!["Элегантный" салат](/images/recipe/b/dc/bdc6b79aedf0f688af8f1e839211a69a.jpg ""Элегантный" салат")
10
14
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Доброго настроения!
Я с салатом
!У нас вроде бы такого нет.
Вкусно,не затратно,достойно и элегантно!
Ингредиенты
| Для желе | |
|---|---|
| сок томатный | 250 мл |
| желатин | 10 г |
| соль по вкусу | |
| Для салата | |
| брокколи | 150 г |
| фасоль консервированная или отваренная | 150 г |
| сельдерей черешковый | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль,перец | по вкусу |
| Для заправки | |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| сок лимонный | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Готовим томатное желе!
Открою тайну,я использовала томатный сок от лече -это очень вкусно!
Желатин замачиваем.если в пластинах.
Часть сока нагреваем и распускаем в нём желатин.Смешиваем со всем количеством сока.Остужаем.
В порционные салатники или стаканы наливаем на 1/3 сока и оставляем застывать в холодильнике.Я соорудила такую конструкцию:
!["Элегантный" салат фото к рецепту 1](/images/recipe/b/8a/b8ac47cc68c157664ee3a16e04d9c6f5.jpg ""Элегантный" салат фото к рецепту 1")
и желе застыло под наклоном.
!["Элегантный" салат фото к рецепту 2](/images/recipe/b/5d/b5d942df6524b0eb0e61920bf3d38adb.jpg ""Элегантный" салат фото к рецепту 2")
Для салата бланшируем соцветия брокколи в течении 3-4 мин в подсоленой воде.И сказу остужаем под струёй холодной,чтобы сохранить цвет и "хрусткость".
Фасоль уже должна быть готова (либо заранее отварена,либо откинута из банки и промыта).Добавляем к брокколи.
Мелко нарезаем сельдерей и зелень.Выдавливаем чеснок.
Заправляем салат.Аккуратно смешиваем.Солим по вкусу.
Добавляем на томатное желе.
!["Элегантный" салат фото к рецепту 3](/images/recipe/8/22/822c9835b84277174133c48143a667e8.jpg ""Элегантный" салат фото к рецепту 3")
Мы ели с рыбой.Очень,очень! Вкусно!
!["Элегантный" салат фото к рецепту 4](/images/recipe/f/52/f52a97c43317bf5598a97201f320123d.jpg ""Элегантный" салат фото к рецепту 4")
Приятного от Ланиты!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей
oldeg 
Старов 
leo1970 
Lubimica 
Taksis 
Олюка 
Хильда 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Шикарний салат!