26 января 2016

Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем

Добры дзень!
В рамках месяца белорусской кухни для игры "Весь мир в твоей тарелке" на сайте Юлии Высоцкой отыскала такой вкусный салат.
Вкусно,достаточно диетически,бюджетно,как впрочем,и вся белорусская кухня (кроме диетического a_wink

Ингредиенты

картофель 3-4 шт
грибы 200 г
лук репчатый 1 шт
капуста квашеная 250 г
соль,сахар по вкусу
растительное масло для заправки
лук зеленый по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Белорусская

Пошаговый рецепт с фото

Картофель запечь в кожуре до готовности,остудить.
Если грибы сухие,то нужно размочить и отварить их до готовности.Дать хорошо стечь жидкости.
Свежие грибы,например шампиньоны,либо отварить,либо протушить.Но не зажаривать!
У меня были лесные грибы замороженные,я их отварила,но...они остались водянистые  ,так что замороженные грибы лучше притушить,выпарив лишнюю жидкость.
Луковицу нарезать маленькими кубиками.
Смешать капусту,картошку,грибы и лук. Добавить при желании зелёный лук.Посолить и добавить сахар по вкусу(зависит от кислости капусты) и заправить раст.маслом.

Приятного от Ланиты!a_girl_in_love

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
26 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты из овощей"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (36)

2 года назад

Очень люблю этот салат a_vkusno

Ответить

2 года назад

Очень люблю этот салат

Спасибо,Наташенька! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Чудесный рецепт. Даже не ожидала. В пост особенно замечательно. Грибы брала сухие белые, вымочила и немного поджарила.

Ответить

2 года назад

Большое спасибо за отзыв!Рада,чт всё понравилось!

Ответить

год назад

Вкусный салат!

Ответить

год назад

Наташа,на здоровье! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от Натаsha79 Натаsha79
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от Gadget Gadget
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от SmMasha SmMasha
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от Sindirella Sindirella
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от SmMasha SmMasha
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от EIPHNH EIPHNH
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от nataliaTim nataliaTim
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от Gadget Gadget
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от Lubimica Lubimica
Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем от tina-lina tina-lina