21 мая 2014

Сливочные пирожные с шоколадом

Тесто для пирожных - нечто среднее между кексом и бисквитом. Оно содержит вдвое меньше яиц, чем обычный бисквит, но получается очень легким и нежным за счет добавления сливок. Рецепт из книги "Про пироги"

Ингредиенты

яйцо 2 шт
мука пшеничная 125 г
сахар 125 г
сливки (я брала 20%) 100 г
сахар ванильный 1 пакетик
для начинки:
шоколад молочный 8 долек

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы.
Добавьте просеянную муку и влейте сливки, аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3.
В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада

Выпекайте 25 минут при 190°C.
Готовые кексы оставьте на несколько минут в формочках, затем выложите на решетку и охладите.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
126 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пирожные"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (45)

2 года назад

приходится именно накладывать в миску

Да,да.Но при всём этом мне их качество очень нравится,и взбиваются отлично.Никогда меня не подводили ттт.А вот Домик в деревне как то муж принес.Они не взбились.Хорошо у меня от Откера доктора пара пакетов загустителя валялась,а то накрылась моя выпечка..

Ответить

2 года назад

А вот Домик в деревне как то муж принес.Они не взбились

Я Домик только 10, 20 и 25% видела, еще подумала, про 25%, что вдруг взобьются, значит точно не буду теперь их брать.

Ответить

2 года назад

Buchy Не,Олесь,не надо a_no

Ответить

2 года назад

Buchy Не,Олесь,не надо

Спасибо за совет. А ведь раньше любила эту марку, сейчас отдаю предпочтение вологодской продукции, но сливок их не видела.

Ответить

2 года назад

Снова пекла в виде бисквита

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Настя84 Настя84
Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Хильда Хильда
Сливочные пирожные с шоколадом от tina-lina tina-lina
Сливочные пирожные с шоколадом от Северина_ Северина_
Сливочные пирожные с шоколадом от Knopka25 Knopka25
Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Юляка Юляка
Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Buchy Buchy
Сливочные пирожные с шоколадом от Victory18 Victory18
Сливочные пирожные с шоколадом от -AniCa- -AniCa-