17 сентября 2013

Заварные блины без яиц

Безумно вкусные и нежные блинчики!!!Готовить их одно удовольствие. a_girl_in_love
По желанию их можно сделать как тоненькими, так и потолще. a_girl_yes Рецепт увидела на одноклассниках, автору- СПАСИБО! a_rose

Ингредиенты

стакан - 200 мл
молоко 1 стакан
кипяток 0,5 стакана (я брала 1 стакан)
мука 1,5-2 стакана (у меня ушло 1,5 стакана)
сахар 2-3 ст.л.
соль 1 щепотка
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Дрожжевые блины сами по себе толстоватые , но их можно сделать тоненькими, увеличив количества кипятка a_rose

В теплое молоко всыпать сахар, соль и дрожжи. Муку просеять и постепенно ввести в молоко, взбить миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Тесто поставить в теплое место на 20-30 минут, для подъема. Этого времени достаточно!
Я всегда ставлю в разогретую духовку.

После того, как тесто поднимется, вскипятить воду и осторожно тонкой струйкой влить в тесто, быстро перемешать. Теперь тесто по консистенции должно быть, как жидковатая сметана. Влить в тесто растительное масло, перемешать. По желанию, в тесто можно влить чуть больше кипятка , тогда получатся тоненькие блинчики. a_girl_in_love Выпекать блины на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Каждый готовый блинчик можно смазать сливочным маслом. Я не смазывала. Блинчики получаются очень вкусными a_vkusno с большим количеством дырочек a_good

Приятного аппетита! a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
108 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Спасибо. А можно их готовить без молока?

Ответить

3 года назад

А можно их готовить без молока?

Что, просто на воде? Я не пробовала a_girl_pardon Думаю, что вкус уже будет не тот a_no

Ответить

3 года назад

Светик! Сасибо за рецептик! a_daisy У меня с блинчиками отношения сложные. a_girl_pardon( На диете я всё время.) Но! По скольку с прошлой жизни я их обожаю, то изредка могу сорваться... a_roll У тебя блинчики (любые) всегда ооооочень аппетитные! a_vkusno И, после того, как я познакомилась с твоими рецептами поближе и искренне их полюбила! a_girl_in_love Уверена, что и этот превосходный! a_girl_yes Короче, как будет следующий "срыв", так отчитаюсь! a_grin a_girl_yes

Ответить

3 года назад

У тебя блинчики (любые) всегда ооооочень аппетитные!

Ликуль, спасибо за теплые слова! a_rose

искренне их полюбила! a_girl_in_love

Так приятноооо a_angel

Короче, как будет следующий "срыв", так отчитаюсь! a_grin a_girl_yes

Буду с нетерпением ждать a_grin
Спасибо за отзыв! a_daisy

Ответить

3 года назад

Света....... Блинчики такие струящиеся, прям как шелк a_good a_good a_good
Не сомневаюсь, что очень нежные и вкусненькие a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Спасибо за рецептик! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Хороший рецептик. непременно воспользуюсь!

Ответить

3 года назад

Возьмем на заметку)) Спасибо

Ответить

3 года назад

Светочка,блинчики супер! Жди с отчетом. a_good

Ответить

3 года назад

Svetik+++ Светик, заинтриговала! Буду печь ОБЯЗАТЕЛЬНО! Спасибо! a_good a_vkusno a_daisy

Ответить

3 года назад

Не сомневаюсь, что очень нежные и вкусненькие

Буду печь ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Жди с отчетом.

Возьмем на заметку))

непременно воспользуюсь!

Девочки, спасибо! a_rose Буду рада, если воспользуетесь рецептом! a_friends

Ответить

3 года назад

Svetik+++, Светлана, блинчики очень интересные a_girl_yes А запах дрожжей сильно чувствуется? a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

такие аппетитные a_vkusno уже хочу!
а сколько штук получается из указанного количества ингредиентов?

Ответить

3 года назад

А запах дрожжей сильно чувствуется?

Не чувствуется.

а сколько штук получается из указанного количества ингредиентов?

4-5 блинчика, если делать сторого по рецепту и 9 штук - если брать 1 стакан кипятка и испечь тонкие блинчики a_friends

Ответить

3 года назад

Сегодня повторяла блины. a_vkusno
Делала из 200 мл молока и 100 мл кипятка- получилось 9 блинов a_rose
Люблю тонкие блинчики.. a_oops

Ответить

3 года назад

Сегодня повторяла блины. a_vkusno
Делала из 200 мл молока и 100 мл кипятка- получилось 9 блинов a_rose
Люблю тонкие блинчики.. a_oops

А у меня такие воздушные красавцы никогда не получаются a_sad я вот думаю, может в сковородке дело. Если не секрет, вы какую используете? a_oops

Ответить

3 года назад

Спасибо, что напомнили об этом рецепте, только я 1 яйцо добавляла и кипяток не лила, а это оказывается так помогает, со временем тесто густеет, а добавляла воду (сырую) тесто оседало. Так, что спасибо, уже допекаю. a_yahoo!

Ответить

3 года назад

Если не секрет, вы какую используете? a_oops

Нет никакого секрета.. У меня блинная сковородка Tefal a_girl_yes

Так, что спасибо, уже допекаю.

Рада, что все получилось! a_friends

Ответить

3 года назад

очень мягкие, нежные блинчики получаются a_vkusno

Ответить

3 года назад

очень мягкие, нежные блинчики получаются a_vkusno

Оля, спасибо за отчет!Рада, что блинчики пришлись по вкусу! a_friends

Ответить

3 года назад

Почему-то эти блины меня не впечатлили a_girl_blush a_girl_blush a_girl_blush
Может что-то не так сделала? a_girl_blush Или привыкла к дрожжевым сдобным блинам a_girl_blush
Съели, конечно. С вареньем и молочком быстро ушли a_grin

Ответить

3 года назад

сдобным блинам

Ты с молоком делала?

Почему-то эти блины меня не впечатлили

На вкус и цвет, как говорится.. a_pardon

С вареньем и молочком быстро ушли a_grin

А их без ничего мы и не едим a_pardon

Ответить

2 года назад

Светик, большое спасибо за рецепт! a_daisy Очень выручил меня, когда захотелось на завтрак блинчиков, а яиц не оказалось a_good Блинчики вкусные получились a_vkusno Добавила только еще 0,5 ч.л. соли,ато чего-то не хватало мне в них a_girl_blush

Потом фаршировала ветчиной с сыром, но фоток фаршированных нет a_girl_pardon

Ответить

2 года назад

Аня, приятно , что блинчики понравились a_yahoo!

Ответить

год назад

А мне рецепт не понравился! Дрожжами пахнет очень даже!сами блины будто сыроваты внутри! А добавив брльше воды стали рваться! И я не рукожоп, с блинами никогда проблем не было и вообще с выпечкой

Ответить

год назад

А добавив брльше воды стали рваться!

Больше- это сколько?

Ответить

год назад

Я кипятку добавляла больше, блинчики получились достаточно тонкие для дрожжевых, нам понравились.

Ответить

6 месяцев назад

Почему-то эти блины меня не впечатлили

вот и у нас такая же история a_girl_blush

Света, спасибо! a_daisy

Ответить

pakkanen
Юляка
Navinka
Sindirella
OlgaL
Svetik+++