Заварные блины без яиц
29
115
Безумно вкусные и нежные блинчики!!!Готовить их одно удовольствие. 
По желанию их можно сделать как тоненькими, так и потолще. 
Рецепт увидела на одноклассниках, автору- СПАСИБО! 
Ингредиенты
| стакан - 200 мл | |
|---|---|
| молоко | 1 стакан |
| кипяток | 0,5 стакана (я брала 1 стакан) |
| мука | 1,5-2 стакана (у меня ушло 1,5 стакана) |
| сахар | 2-3 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Дрожжевые блины сами по себе толстоватые , но их можно сделать тоненькими, увеличив количества кипятка
В теплое молоко всыпать сахар, соль и дрожжи. Муку просеять и постепенно ввести в молоко, взбить миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.
Тесто поставить в теплое место на 20-30 минут, для подъема. Этого времени достаточно!
Я всегда ставлю в разогретую духовку.
После того, как тесто поднимется, вскипятить воду и осторожно тонкой струйкой влить в тесто, быстро перемешать. Теперь тесто по консистенции должно быть, как жидковатая сметана. Влить в тесто растительное масло, перемешать. По желанию, в тесто можно влить чуть больше кипятка , тогда получатся тоненькие блинчики. Выпекать блины на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Каждый готовый блинчик можно смазать сливочным маслом. Я не смазывала. Блинчики получаются очень вкусными 
с большим количеством дырочек 
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3408-zavarnyye-bliny-bez-yaits