Бендерики с куриным фаршем
34
121
-
Салат с куриными сердечками и печенью
3 8 3 Легкий -
Тесто для плацинд, пирожков
12 37 17 Легкий -
Сырник с абрикосами
15 36 17 Легкий -
Творожный пирог с шоколадом и финиками
8 37 4 Легкий -
Бендерики с куриным фаршем
34 121 45 Легкий
Обалденно вкусные!!! 
Бендерики - это тоненькие блинчики, свернутые треугольником и обжаренные на сковородке в яичном кляре. 
Это традиционное украинское блюдо. Их готовят с куриным фаршем, с творогом, с картошкой, с грибами. Готовить их совсем несложно.
Пробуйте! 
Ингредиенты
| куриная грудка | 500 г |
|---|---|
| лук | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль и перец по вкусу | |
| сливки или молоко | 4 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 2 ст.л. |
| готовые блинчики | 12 шт |
Испечь блины по любому рецепту. Я готовлю по этому или по этому рецептам. Филе прокрутить с луком и чесноком через мясорубку. Посолить и поперчить. Добавить сливки или молоко и хорошенько перемешать.
Блинчики разрезать на 2 части. На каждую половину выложить куриный фарш и разровнять тонким слоем по всей поверхности.
Каждую половину свернуть в 3 раза треугольником. Подготовить все блинчики. На этом этапе готовые блинчики можно заморозить и потом пожарить, по мере необходимости 
Надеюсь, по фото будет понятно, как сворачивать блины
Яйцо взбить с щепоткой соли и молоком. Обмакнуть каждый треугольничек. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.
Бендерики особенно хороши в горячем виде!
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
Очень вкусно! Спасибо!
На здоровье! 
Очень любим бендерики обязательно приготовлю.
Буду рада!
год назад
Света, выглядят изделия потрасающе! Скажите, а фарш за несколько минут успевает прожариться? Или его нужно слегка поджарить до того, как выкладывать на бличики?
год назад
Скажите, а фарш за несколько минут успевает прожариться?
Успевает... жарить нужно обязательно на маленьком огне, без крышки
Или его нужно слегка поджарить
Не нужно! Во-первых, курица быстрее жарится, чем свинина, плюс ко всему фарш наносится тонким слоем по всему блинчику..так что все прожаривается
год назад
Svetik+++ Света,однозначно в закладки!Жди впечатлений!
Интересно,а можно их замораживать полуфабрикатом?
год назад
Интересно,а можно их замораживать полуфабрикатом?
Можно! Я об этом в рецепте написала 
На этом этапе готовые блинчики можно заморозить и потом пожарить, по мере необходимости
Жди впечатлений!
Света, буду ждать с нетерпением! 
год назад
Очень вкусные и красивые блинчики. Я о бендериках раньше не слышала - спасибо Вам, Светлана, за рецепт. Однозначно будем готовить, а первая партия замороженных блинчиков уже в морозилке. Всего самого доброго, Софья.
год назад
Очень вкусные блинчики получились! Буду повторять!
Делала с куриным фаршем
и с сыром
Светочка, спасибо за рецепт!
год назад
Однозначно будем готовить,
Так приятно слышать!
первая партия замороженных блинчиков уже в морозилке.
Здорово! 
делала сладкий вариант - с творогом. в
Со сладким творогом еще не пробовала! Спасибо за отчет!
Очень вкусные блинчики получились! Буду повторять!
Леночка, спасибо! Они еще и мега аппетитные у тебя!
год назад
Светочка,я с ОГРОМНЫМ!спасибом от всей моей семьи!Это просто !Приготовила на 500 г фарша и на 500 мл сыворотки напекла блинов!Ели с удовольствием,ещё и наморозила Мои теперь налисники с мясом сказали не делать,только !Бандерики!
год назад
ОГРОМНЫМ!спасибом от всей моей семьи!
Светик, как я тебя понимаю 
вчера сама напекла бендериков с фаршем Спасибо за отчет! Кушайте на здоровье!
год назад
Мужу понравилось с творогом
Не жалует мясо? 
Мой наоборот с курицей ел, а с творогом как то не особо 
Опишу одним смайлом
Красавчики! Один к одному! Спасибо за отчет!
год назад
Света, огромное спасибо!
Делала с потрошками и соленым творогом. Только без разреза принесла - умяли сразу...
11 месяцев назад
Очень понравилось! Часть замораживала-очень удобно-утром завтрак почти готов!
Это точно! Спасибо за отчет!
11 месяцев назад
Света,и я с благодарностью от моей семьи делала с фаршем(муж у меня сладкие не любит)он прямо в восторге.Думала заморозить не много,да какое там.Все съели В след,раз нам с дочкой сделаю сладкие бендерики.
Очень вкусно! 
5 месяцев назад
И я нажарила бендериков с куриным фаршем. Вкусно - нет слов! Уже планирую и на следующие выходные бендерики, только с сыром. Большое спасибо за рецепт!
5 месяцев назад
нажарила бендериков с куриным фаршем.
Спасибо за отчет!
привет
Привет! За блины спасибо, немного зажарила? 
Делала с сулугуни.
Хороший повтор! С сулугуни не пробовала, должно быть вкусно..
2 месяца назад
Света, спасибо за вкусный рецепт Это просто Зря я их раньше не делала, оторваться просто невозможно
2 месяца назад
Зря я их раньше не делала, оторваться просто невозможно
Знаю, знаю мы их тоже любим
Юля, тебе тоже спасибо за отчет!
2 месяца назад
Светлана, я с самого появления рецепт на сайте всё хотела приготовить, но всё никак. И тут свершилось. Приготовила. Творог, оставшийся от запеканки, нужно было утилизировать, поэтому в первую очередь сделала с творогом и заморозила. А затем ещё с курицей. На удивление дети отказались от блинов со сметаной и потребовали бендерики, а это говорит о том, что действительно очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
На фото остатки. Я спохватилась, что не сфотографировала, когда практически доели 
2 месяца назад
Вот высоцкая готовила бендерики http://www.hddom.net/news/edim_doma/1-0-24 записал сам рецепт! Но надо купить штуку эту чтобы манты готовила!
месяц назад
Светлана, сегодня жарила творожные бендерики. Очень вкусно. Мы от души наелись. Фото сделано "на бегу", потому что после завтрака уехали быстренько к родителям
Milochka-kotik
6 июня 2017 г.
Milochka-kotik
2 мая 2017 г.
Milochka-kotik
2 мая 2017 г.
nataliaTim
24 февраля 2017 г.
Юлька Владимировна
22 февраля 2017 г.
|
131 посты | 4603 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
год назад
Очень вкусно!
Спасибо! 