13 июня 2016

Бендерики с куриным фаршем

Обалденно вкусные!!! a_bomb a_bomb a_bomb
Бендерики - это тоненькие блинчики, свернутые треугольником и обжаренные на сковородке в яичном кляре. a_vkusno
Это традиционное украинское блюдо. Их готовят с куриным фаршем, с творогом, с картошкой, с грибами. Готовить их совсем несложно.
Пробуйте! a_friends

Ингредиенты

куриная грудка 500 г
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
соль и перец по вкусу
сливки или молоко 4 ст.л.
яйцо 1 шт
молоко 2 ст.л.
готовые блинчики 12 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Украинская

Приготовление

Испечь блины по любому рецепту. Я готовлю по этому или по этому рецептам. Филе прокрутить с луком и чесноком через мясорубку. Посолить и поперчить. Добавить сливки или молоко и хорошенько перемешать.
Блинчики разрезать на 2 части. На каждую половину выложить куриный фарш и разровнять тонким слоем по всей поверхности.

Каждую половину свернуть в 3 раза треугольником. Подготовить все блинчики. На этом этапе готовые блинчики можно заморозить и потом пожарить, по мере необходимости a_girl_yes Надеюсь, по фото будет понятно, как сворачивать блины a_friends

Яйцо взбить с щепоткой соли и молоком. Обмакнуть каждый треугольничек. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.

Бендерики особенно хороши в горячем виде! a_vkusno a_bomb
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
121 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

год назад

Очень вкусно! a_good Спасибо! a_daisy

Ответить

год назад

Света,спасибо за рецепт.Очень любим бендерики обязательно приготовлю. a_daisy

Ответить

год назад

Очень вкусно! Спасибо!

На здоровье! a_daisy

Очень любим бендерики обязательно приготовлю.

a_yahoo! Буду рада!

Ответить

год назад

Света, выглядят изделия потрасающе! Скажите, а фарш за несколько минут успевает прожариться? Или его нужно слегка поджарить до того, как выкладывать на бличики?

Ответить

год назад

Скажите, а фарш за несколько минут успевает прожариться?

Успевает... a_girl_yes жарить нужно обязательно на маленьком огне, без крышки a_girl_yes

Или его нужно слегка поджарить

Не нужно! Во-первых, курица быстрее жарится, чем свинина, плюс ко всему фарш наносится тонким слоем по всему блинчику..так что все прожаривается a_friends

Ответить

год назад

Svetik+++ Света,однозначно в закладки!Жди впечатлений!
Интересно,а можно их замораживать полуфабрикатом?

Ответить

год назад

Интересно,а можно их замораживать полуфабрикатом?

Можно! a_girl_yes Я об этом в рецепте написала a_razz

На этом этапе готовые блинчики можно заморозить и потом пожарить, по мере необходимости

Жди впечатлений!

Света, буду ждать с нетерпением! a_rose

Ответить

год назад

Svetik+++ спасибо огромное, очень люблю блины, обязательно приготовлю a_good

Ответить

год назад

очень люблю блины, обязательно приготовлю

Уверена, что понравятся! a_rose

Ответить

год назад

Делала с творогом и зеленым луком! a_vkusno

Ответить

год назад

Очень вкусные и красивые блинчики. Я о бендериках раньше не слышала - спасибо Вам, Светлана, за рецепт. Однозначно будем готовить, а первая партия замороженных блинчиков уже в морозилке. Всего самого доброго, Софья.

Ответить

год назад

я делала сладкий вариант - с творогом. вкусняшка!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

год назад

Очень вкусные блинчики получились! a_vkusno Буду повторять! a_girl_yes
Делала с куриным фаршем a_vkusno

и с сыром a_vkusno

Светочка, спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Однозначно будем готовить,

a_yahoo! Так приятно слышать!

первая партия замороженных блинчиков уже в морозилке.

Здорово! a_good

делала сладкий вариант - с творогом. в

Со сладким творогом еще не пробовала! Спасибо за отчет! a_daisy

Очень вкусные блинчики получились! Буду повторять!

Леночка, спасибо! Они еще и мега аппетитные у тебя! a_vkusno

Ответить

год назад

Светочка,я с ОГРОМНЫМ!спасибом от всей моей семьи!Это просто a_bomb a_bomb a_bomb a_bomb a_bomb !Приготовила на 500 г фарша и на 500 мл сыворотки напекла блинов!Ели с удовольствием,ещё и наморозила a_good a_good a_good a_good Мои теперь налисники с мясом сказали не делать,только !Бандерики!

Ответить

год назад

ОГРОМНЫМ!спасибом от всей моей семьи!

a_yahoo!
Светик, как я тебя понимаю a_grin вчера сама напекла бендериков с фаршем a_vkusno Спасибо за отчет! Кушайте на здоровье! a_daisy

Ответить

год назад

Опишу одним смайлом a_bomb a_bomb a_bomb a_bomb a_bomb
спасибо a_rose ...
Мужу понравилось с творогом.....а нам с фаршем a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

год назад

Мужу понравилось с творогом

Не жалует мясо? a_wink Мой наоборот с курицей ел, а с творогом как то не особо a_friends a_girl_pardon

Опишу одним смайлом

Красавчики! Один к одному! Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

год назад

Света, огромное спасибо!
Делала с потрошками и соленым творогом. Только без разреза принесла - умяли сразу...

Ответить

год назад

С сыром a_vkusno

Ответить

год назад

Только без разреза принесла - умяли сразу...

a_yahoo! Здорово!

С сыром

Тоже вкусно, спасибо! a_daisy

Ответить

год назад

Очень понравилось! Часть замораживала-очень удобно-утром завтрак почти готов!

Ответить

11 месяцев назад

Очень понравилось! Часть замораживала-очень удобно-утром завтрак почти готов!

Это точно! Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

11 месяцев назад

Света,и я с благодарностью от моей семьи a_daisy делала с фаршем(муж у меня сладкие не любит)он прямо в восторге.Думала заморозить не много,да какое там.Все съели a_vkusno В след,раз нам с дочкой сделаю сладкие бендерики.

Ответить

11 месяцев назад

.Все съели

Приятно слышать! a_yahoo! Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

11 месяцев назад

Я себе тоже бендериков нажарила a_vkusno
Любим мы их a_bomb

Ответить

6 месяцев назад

Svetik+++ Света, я с повтором! a_photo Очень вкусно! a_vkusno Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 месяцев назад

Лена, спасибо! Рада, что рецепт прижился... a_friends

Ответить

5 месяцев назад

И я нажарила бендериков с куриным фаршем. Вкусно - нет слов! a_bomb Уже планирую и на следующие выходные бендерики, только с сыром. Большое спасибо за рецепт! a_daisy

Ответить

5 месяцев назад

Светуля,привет! a_wink a_vkusno a_good

Ответить

5 месяцев назад

Вот и мои бендерики с сыром! a_vkusno Вкусные очень! Делала с сулугуни. a_daisy

Ответить

5 месяцев назад

нажарила бендериков с куриным фаршем.

Спасибо за отчет! a_daisy

привет

Привет! За блины спасибо, немного зажарила? a_smile

Делала с сулугуни.

Хороший повтор! a_good С сулугуни не пробовала, должно быть вкусно.. a_vkusno

Ответить

5 месяцев назад

Очень вкусные блинчики!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 месяцев назад

Вкусно! a_vkusno Сделала с творогом и чесноком.

Ответить

5 месяцев назад

Спасибо! a_Bravo

Ответить

5 месяцев назад

4 месяца назад

Svetik+++
Света, очень вкусно, делала с печеночным паштетом a_vkusno a_good a_daisy !

Ответить

4 месяца назад

Наташ, а с чем блинчики?
Яна, какие красавчики, тонюсенькие! a_Bravo

Ответить

3 месяца назад

2 месяца назад

Света, спасибо за вкусный рецепт a_daisy Это просто a_bomb a_bomb a_bomb Зря я их раньше не делала, оторваться просто невозможно a_vkusno

Ответить

2 месяца назад

Зря я их раньше не делала, оторваться просто невозможно

Знаю, знаю мы их тоже любим a_vkusno
Юля, тебе тоже спасибо за отчет! a_rose

Ответить

2 месяца назад

Светлана, я с самого появления рецепт на сайте всё хотела приготовить, но всё никак. И тут свершилось. Приготовила. Творог, оставшийся от запеканки, нужно было утилизировать, поэтому в первую очередь сделала с творогом и заморозила. А затем ещё с курицей. На удивление дети отказались от блинов со сметаной и потребовали бендерики, а это говорит о том, что действительно очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! a_daisy
На фото остатки. Я спохватилась, что не сфотографировала, когда практически доели a_girl_blush

Ответить

2 месяца назад

Вот высоцкая готовила бендерики http://www.hddom.net/news/edim_doma/1-0-24 записал сам рецепт! Но надо купить штуку эту чтобы манты готовила!

Ответить

месяц назад

Светлана, сегодня жарила творожные бендерики. Очень вкусно. Мы от души наелись. Фото сделано "на бегу", потому что после завтрака уехали быстренько к родителям a_girl_blush

Ответить

5 дней назад

Попробовала. Очень вкусно получилось.

Ответить

Sweetness
Milochka-kotik
Sweetness
julia78
Янна
nataliaTim
Burunduk
Gadget
lanita69
Gadget
pakkanen
Svetik+++
Lo-rik
owen79
Юляка
polissya
lanita69
pakkanen
pakkanen
Rizhaja Lisica
Deepti
Svetik+++