Бендерики с куриным фаршем
35
146
-
Курица по-болгарски
2 4 4 Легкий -
Салат с куриными сердечками и печенью
3 13 3 Легкий -
Тесто для плацинд, пирожков
13 39 17 Легкий -
Сырник с абрикосами
16 39 18 Легкий -
Творожный пирог с шоколадом и финиками
9 41 4 Легкий
Обалденно вкусные!!! 
Бендерики - это тоненькие блинчики, свернутые треугольником и обжаренные на сковородке в яичном кляре. 
Это традиционное украинское блюдо. Их готовят с куриным фаршем, с творогом, с картошкой, с грибами. Готовить их совсем несложно.
Пробуйте! 
Ингредиенты
| куриная грудка | 500 г |
|---|---|
| лук | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль и перец по вкусу | |
| сливки или молоко | 4 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 2 ст.л. |
| готовые блинчики | 12 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Испечь блины по любому рецепту. Я готовлю по этому или по этому рецептам. Филе прокрутить с луком и чесноком через мясорубку. Посолить и поперчить. Добавить сливки или молоко и хорошенько перемешать.
Блинчики разрезать на 2 части. На каждую половину выложить куриный фарш и разровнять тонким слоем по всей поверхности.
Каждую половину свернуть в 3 раза треугольником. Подготовить все блинчики. На этом этапе готовые блинчики можно заморозить и потом пожарить, по мере необходимости 
Надеюсь, по фото будет понятно, как сворачивать блины
Яйцо взбить с щепоткой соли и молоком. Обмакнуть каждый треугольничек. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.
Бендерики особенно хороши в горячем виде!
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Блины, оладьи"
Олеся 
oldeg 
Morvolna 
InLove 
Skarlet 
begi 
elena_110 
Kontik 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
Светлана, подскажите пожалуйста, как сделать сырную начинку для бендериков.
Я просто-напросто брала легкоплавкий сыр (типа моцареллы), терла на терку и заворачивала его в блинчик. Можете еще яйцо слегка взбитое добавить, соль, перчик, зелень мелко нарезанную. Фантазия подскажет.
Фотоотчеты к рецепту
СемьЦветов
16 апреля 2018 г.
Milochka-kotik
6 июня 2017 г.
Milochka-kotik
2 мая 2017 г.
Milochka-kotik
2 мая 2017 г.
nataliaTim
24 февраля 2017 г.
Юлька Владимировна
22 февраля 2017 г.
год назад
Я не готовила с сыром!
Попробуйте на сайте поискать рецепт сырной начинки 