Соленая сельдь под соусом
0
13
-
Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"
9 10 3 Легкий -
Варенье из абрикосов и яблок
7 9 3 Легкий -
Овощной салат со свеклой
4 16 2 Легкий -
Куриный рулет
8 38 3 Средний -
Блины "Лед и пламя"
9 9 2 Легкий
Чтобы избежать однообразия в обычном поедании селедки, попробуем приготовить ее под интересным соусом! Только селедку нужно брать малосольную - получается вкуснее.
Ингредиенты
| сельдь слабосоленая | 2 шт |
|---|---|
| Для соуса: | |
| лук репчатый | 300 гр |
| изюм (без косточек) | 50 гр |
| чернослив (без косточек) | 70 гр |
| томаты в собственном соку | 150 гр |
| горчица в зернах | 1 ст.л. |
| яблочный уксус | 1 ст.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| душистый перец | 3 шт |
| ягоды можжевельника | 4 шт |
| майоран сушеный | 1 ст.л. |
| растительное масло | 4 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Селедку выпотрошить, почистить от кожи и разделать на филе. Порезать на кусочки шириной по 2 см.
Для соуса лук порезать четвертькольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности.
Чернослив и изюм помыть, чернослив порезать небольшими кусочками. Добавить изюм и чернослив к луку и тушить под крышкой 5 мин.
Затем добавить помидоры в собственном соку (вместе с жидкостью),соль, перец, лавровый лист, можжевельник и тушить 2 мин.
Добавить горчицу, яблочный уксус, сахар. Если нужно, долить немного горячей воды и тушить 2 мин.В конце в соус добавить майоран.
Соус охладить.
В посуду с крышкой выложить слой соуса, затем-слой селедки, опять соус и селедку. Сверху- соус. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Закуски из сельди, скумбрии
VikaSN 
Angel M 
Monamie 
nikulj 
Shanel_V 
МамаРома 
lanita69 
Натусик1 
SmMasha Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
и могу с уверенностью подтвердить это что-то с чем-то 
11 лет назад
интересный соус.попробуем
и могу с уверенностью подтвердить это что-то с чем-то
Да, селедка получается пряная и вкусная! 
11 лет назад
люблю селёдочку
интересный соус.попробуем 